AEG BP8314001 Notice D'utilisation page 36

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Pain de viande
Veau
Rôti de veau
Jarret de veau
Mouton/agneau
Gigot de mouton
Selle de mouton
Gigot d'agneau/Rôti d'agneau
Gibier
Râble de lièvre
Cuisse de lièvre
Lièvre entier
Selle de chevreuil
Cuissot de chevreuil
Poisson
Saumon
Truites
11.18 Programmes
automatiques
Ces 3 programmes automatiques offrent
une cuisson optimale pour chaque type
de viande ou d'autres recettes :
• Programmes de cuisson de la viande
avec Cuisson par le poids (menu Cuis-
son assistée ). Cette fonction calcule
automatiquement le temps de cuis-
son. Pour l'utiliser, il est nécessaire
d'entrer le poids des aliments.
• Programmes de cuisson de la viande
avec Sonde à viande (menu Cuisson
assistée ). Cette fonction calcule auto-
matiquement le temps de cuisson.
Pour l'utiliser, il est nécessaire d'entrer
la température à cœur des aliments. À
Plat
Plat
Plat
Plat
Plat
Température à cœur du plat (°C)
75 - 80
Température à cœur du plat (°C)
75 - 80
85 - 90
Température à cœur du plat (°C)
80 - 85
80 - 85
70 - 75
Température à cœur du plat (°C)
70 - 75
70 - 75
70 - 75
70 - 75
70 - 75
Température à cœur du plat (°C)
65 - 70
65 - 70
la fin du programme, un signal sonore
retentit.
• Recettes automatiques (menu Cuisson
assistée ). Cette fonction utilise des
valeurs prédéfinies pour un plat. Pré-
parez le plat en suivant la recette de
ce livre.
Plats avec Cuisson par le poids
Rôti de porc
Rôti de veau
Viande braisée
Rôti de gibier
Rôti d'agneau
Volaille entière
Dinde entière