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TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
BOUTON FONCTIONS
OFF
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
LAMP
Pour allumer/éteindre la lumière à l'intérieur du four.
Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3ème gradin. Préchauffez
CONVECTION
le four à la température souhaitée. Placez les aliments à l'intérieur du four dès que le voyant
NATURELLE
du thermostat s'éteint.
Pour cuire les viandes et les gâteaux avec farce liquide (salées ou sucrées) sur un unique
gradin. Cette fonction permet d'obtenir des surfaces et des bases uniformément dorées et
CONVECTION FORCÉE
croustillantes. Utilisez le 3ème gradin. Il est recommandé de préchauffer le four avant de cuire
les aliments.
Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner les légumes ou dorer le
pain. Nous suggérons de positionner le plat sur le 4ème ou le 5ème gradin. Pour cuire les
GRIL
viandes, nous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. Les placer sur
le 3ème/4ème gradin en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Préchauffez le four 3 5min. La
porte du four doit rester fermée pendant la cuisson.
Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur les gradins
centraux. Nous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. Le placer
TURBO GRIL
sur le 1ème/2ème gradin en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il est conseillé de retourner
la viande pendant la cuisson pour obtenir un brunissage homogène des deux côtés. Il n'est
pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l'aliment sur le gradin central. Laissez-le
DÉCONGÉLATION
dans son emballage pour empêcher que la surface ne se déshydrate.
Pour des aliments à base croustillante avec une surface moelleuse. Idéale pour cuire sur un
seul niveau des tartes avec composé liquide sans base précuite (ex. croustades, tartes aux
prunes, tarte à la ricotta et pizzas très garnies). Placez l'aliment sur le 3° gradin. Préchauffez le
TURBOFAN
four avant d'y introduire les aliments.
Cette fonction est idéale pour les produits surgelés (ex. pizzas, frites, strudel, lasagnes). Suivez
les indications figurant sur l'emballage.
Pour cuire simultanément sur deux gradins des aliments, mêmes différents, nécessitant la
même température de cuisson (ex : poisson, légumes, gâteaux). La fonction permet de cuire
CHALEUR PULSÉE
sans transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utilisez le 3ème gradin pour les cuissons sur
un seul gradin. Pour les cuissons sur deux niveaux utiliser les 1° et 4° gradins. Préchauffer le
four à la température voulue avant cuisson.
Pour terminer la cuisson d'aliments à consistance très liquide et obtenir des bases croquantes
CHAUFFAGE INFÉRIEUR +
et dorées. Utile également pour concentrer les sauces et les jus. Il est conseillé de placer les
VENTILATEUR
aliments sur le 2° gradin de cuisson. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour dorer le fond des aliments à la fin d'une cuisson. Placez l'aliment sur le 1°/ 2° gradin. La
fonction peut être utilisée pour terminer les cuissons lentes, comme celles des ragoûts de
CHAUFFAGE INFÉRIEUR
viandes et légumes ; utilisez le 3ème gradin de cuisson. Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four.
FR31
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