Table des Matières
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Dans les 10 premières minutes, vous
pouvez régler une température comprise
entre 80 °C et 150 °C. La température
par défaut est de 90 °C. Une fois la
température réglée, le four continue sa
cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette
fonction avec de la volaille.
N'utilisez jamais de
couvercle lorsque vous
recourez à ce mode de
cuisson.
Plat
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steak
11.11 Sole Pulsée
Plat
Pizza (pâte fine)
Pizza (bien garnie)
Tartes
Quiche aux épinards
Quiche lorraine
Flan suisse
Gâteau au fromage
Tarte aux pommes,
couv.
Tourte aux légumes
Pain sans levain
Quiche à pâte feuille‐
1)
tée
Flammekuche
Quantité (kg) Température
1 - 1.5
1 - 1.5
1 - 1.5
0.2 - 0.3
Température (°C) Durée (min)
200 - 230
1)
180 - 200
2)
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
230
1)
160 - 180
230
1)
1. Saisissez la viande dans une poêle
sur la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.
2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
3. Sélectionnez la fonction : Cuisson
Basse Température.
Durée (min) Positions
(°C)
150
120 - 150
150
90 - 110
150
120 - 150
120
20 - 40
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
des grilles
1
1
1
1
Positions des
grilles
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
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