Table des Matières
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Faire mousser le lait
6. Remplissez un gobelet ou un petit pichet au tiers
de lait froid.
7. Plongez la buse profondément dans le lait.
8. Tournez lentement le bouton rotatif dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre au–delà du cran.
Faites des mouvements circulaires avec le récipient.
La buse doit toujours rester sous la surface du lait.
9. Quand la quantité de mousse est suffisante, fermez le
bouton rotatif en le tournant dans le sens des aiguilles
d'une montre.
Vous pouvez maintenant utiliser la mousse de lait.
23 Préparer de la mousse de lait
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