Table des Matières
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Les langues disponibles
Les langues disponibles
(kg)
Pollo
1
Carne
1
Trota
0,15
Fragole
0,3
Burro
0,25
Panna
2 x 0,2
Dolce
1,4
10.13 Marmellate/Conserve
Utilizzare la funzione Resistenza
inferiore.
Utilizzare esclusivamente vasi da
conserva delle stesse dimensioni
disponibili sul mercato.
Non utilizzare vasi con coperchi a scatto
o a baionetta o lattine metalliche.
Utilizzare la posizione del primo ripiano.
Non collocare più di 6 vasi da conserva
da un litro sul vassoio di cottura.
Riempire i vasi in modo equo e chiudere
con un morsetto.
I vasi non devono toccarsi tra loro.
Mettere circa 1/2 litro d'acqua nel
vassoio di cottura per fornire sufficiente
umidità al forno.
Quando il liquido nei vasi inizia a
sobbollire (dopo circa 35 - 60 minuti con
vasi da un litro), spegnere il forno o
diminuire la temperatura a 100°C
(vedere la tabella).
Impostare la temperatura a 160 - 170 °C.
(min)
(min)
Tempo di
Ulteriore tem‐
scongelamen‐
po di sbrina‐
to
mento
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
MORBIDA
Fragole / Mirtilli /
Lamponi / Uva spi‐
na matura
PA
Pesche /
Mele coto‐
gne / Prugne
Girare a metà
tempo.
Girare a metà
tempo.
-
-
-
Frustare la crema
quando ancora
leggermente con‐
gelata in alcune
zone.
-
FRUTTA
(min)
Tempi di cottura
fino alla compar‐
sa delle prime
bollicine
35 - 45
DRU‐
(min)
Tempi di
cottura fi‐
no alla
comparsa
delle prime
bollicine
35 - 45
ITALIANO
57
(min)
Tempi di
cottura re‐
stanti a
100°C
10 - 15
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