DS Produkte TXG-DS14C Mode D'emploi page 50

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Filet de cabillaud en croûte à l'ail et aux fi nes herbes
Ingrédients :
env. 100 g
1 à 2
1
env. 1 CS
env. 1 CC
à volonté
env. ½ tasse
Préparation :
1. Éplucher l'ail et le presser avec la presse à ail.
2. Mélanger l'ail, les autres aromates et la farine à paner ou la chapelure dans un bol.
3. Séparer le blanc d'œuf dans un bol à part.
4. Placez le panier dans le tiroir.
5. Plongez le fi let de cabillaud dans le blanc d'œuf et panez-le ensuite avec la panure
aux herbes et à l'ail.
6. Mettez le fi let de cabillaud dans le panier.
7. Mettez le tiroir avec le panier dans l'appareil.
8. Réglez la température de cuisson sur 200 °C.
9. Réglez la minuterie sur 10 minutes.
10. Après écoulement des 10 minutes, retirez le tiroir et retournez le le fi let de cabillaud.
11. Remettez le tiroir dans l'appareil et réglez la minuterie sur 5 – 8 autres minutes.
12. Si nécessaire, prolongez le temps de cuisson si le fi let de cabillaud n'est pas cuit.
Bûchettes de courgettes
Ingrédients :
1 courgette
2 œufs
½ tasse de farine
½ tasse de panure ou de chapelure
Préparation :
1. Couper le courgettes en petits bûchettes.
2. Remuez les œufs.
3. Versez les œufs, la farine et la farine à paner respectivement la chapelure dans des
bols séparés.
4. Placez le panier dans le tiroir.
5. Retournez les bûchettes de courgette d'abord dans la farine, plongez-les ensuite
dans l'œuf et panez-les.
6. Mettez les bûchettes de courgette dans le panier.
7. Mettez le tiroir avec le panier dans l'appareil.
8. Réglez la température de cuisson sur 200 °C.
HLFXL_DE-EN-FR-NL_A5_V3.indb 50
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de fi let de cabillaud
blancs d'œuf
gousse d'ail
de basilic haché
de poudre de paprika
sel de mer, poivre
de panure ou de chapelure
29.11.2016 09:16:25