DS Produkte TXG-DS14C Mode D'emploi page 47

• Avant de l'ajouter, mélanger l'huile avec vos aromates et herbes préférés.
Ainsi, vous obtenez, par exemple, de délicieuses frites au curry ou au pa-
prika. Votre imagination n'a pas de limite.
• Si vous souhaitez cuisiner des frites congelées, il n'est pas nécessaire
d'ajouter de l'huile car la plupart des produits congelés sont, en règle géné-
rale, frits préalablement ! Attention lors de la préparation de frites congelées
ou d'autres produits cuisinés congelés, veuillez respecter les indications du
fabricant sur l'emballage.
• Selon l'épaisseur de vos pommes de terre, vous pouvez varier entre des
quartiers de pommes de terre, des pommes terre épaisses ou fi nes. Plus les
pommes de terre sont coupées épaisses, plus le temps de cuisson sera long.
• Selon la sorte, les conditions climatiques et de culture, les pommes de
terre présentent des différences de forme, de taille, de goût et de qualité.
Chaque sorte possède ses propres caractéristiques. Les résultats de
cuisson peuvent, de ce fait, être différents selon la provenance et la saison.
• Pour préparer des frites, il est recommandé d'utiliser des pommes de terre
fermes à la cuisson. Les pommes de terre nouvelles présentent souvent
une forte teneur en eau qui ne permet pas d'obtenir des frites croustillantes.
• Pour obtenir les meilleurs résultats, il faut laver à fond les pommes de
terre à l'eau froide après les avoir découpées. Ensuite, il faut sécher à fond
les frites avec un chiffon absorbant. Les frites doivent être pratiquement
sèches avant de les mettre dans l'appareil.
Crevettes à la noix de coco
Ingrédients :
12
Pour la panure :
env. ½ tasse
env. ½ tasse
env. ½ tasse
1 à 2
Préparation :
1. Versez les fl ocons de noix de coco et la panure respectivement la chapelure dans
un bol dans un rapport de 1:1 et mélanger les ingrédients.
2. Versez la farine dans un bol séparé.
3. Séparez le jaune d'œuf du blanc et versez le blanc d'œuf dans un autre bol.
4. Roulez les crevettes d'abord dans la farine, plongez-les ensuite dans le blanc d'œuf
et roulez-les enfi n dans la panure de noix de coco.
5. Placez le panier dans le tiroir.
6. Versez les crevettes dans le panier et placez le tiroir avec le panier dans l'appareil.
7. Réglez la température de cuisson sur 190 °C.
8. Réglez la minuterie sur 10 minutes.
9. Vos crevettes sont prêtes à servir lorsqu'elles ont une jolie couleur dorée.
10. Si après écoulement du temps de cuisson réglé les crevettes ne sont pas encore
cuites, prolongez le temps de cuisson.
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crevettes (épluchées et éviscérées)
de farine
de fl ocons de noix de coco
de panure ou de chapelure
blancs d'œuf
FR
29.11.2016 09:16:25