Description Du Fonctionnement; Réservoir D'eau; Plat Récupérateur; Température - Miele DG 7440 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Description du fonctionnement

Réservoir d'eau
La capacité maximale du réservoir
d'eau est de 1,5 litre, tandis que la ca-
pacité minimale est de 0,5 litre. Des re-
pères se trouvent sur le réservoir d'eau.
Le repère supérieur ne doit en aucun
cas être dépassé.
La consommation d'eau dépend de
l'aliment à cuire et du temps de cuis-
son. Il est possible de devoir rajouter de
l'eau durant le processus de cuisson. Si
la porte est ouverte pendant l'opération
de cuisson, la consommation d'eau
augmente.
Pour sortir le réservoir à eau, utilisez le
système push/pull : appuyez légère-
ment sur le réservoir d'eau pour le reti-
rer.
À la fin d'une cuisson, de l'eau encore
chaude se trouve dans le générateur de
vapeur et elle est à nouveau pompée
dans le réservoir d'eau. Videz le réser-
voir d'eau après chaque cuisson à la
vapeur.
Plat récupérateur
Insérez le plat récupérateur sur le ni-
veau 1 lorsque vous cuisinez dans des
plats de cuisson perforés. Le liquide qui
s'écoule peut s'y accumuler et vous
pouvez aisément l'éliminer.
Vous pouvez également utiliser le plat
récupérateur comme plat de cuisson si
besoin.
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Température
Une température préconisée est asso-
ciée à certains modes de cuisson. La
température préconisée peut être modi-
fiée pour un seul processus de cuisson,
une seule étape de cuisson ou de façon
permanente au sein de la zone prédéfi-
nie. Vous pouvez modifier la tempéra-
ture préconisée par paliers de 5 °C, et
par paliers de 1 °C lors de la cuisson
sous-vide (cf. chapitre "Réglages", sec-
tion "Températures préconisées").

Temps de cuisson

Vous pouvez régler un temps de cuis-
son allant d'une minute (00:01) à 10
heures (10:00). Si le temps de cuisson
dépasse 59 minutes, il doit être indiqué
en heures et en minutes. Exemple :
temps de cuisson 80 minutes = 1:20.
Dans le cas de cuisson vapeur, le
temps de cuisson ne commence à
s'écouler que lorsque la température ré-
glée est atteinte.

Bruits

Il se peut que vous entendiez un bruit
sourd au moment de la mise en
marche, de l'arrêt ou en cours de cuis-
son. Ce n'est ni un dysfonctionnement
ni une anomalie. Il s'agit en fait du pom-
page de l'eau.
Un bruit de ventilateur se fait entendre
lorsque le four à vapeur est en marche.