Tips; Recepten; Basisbeslag; Wafels Met Appel - SilverCrest SBW 1000 A1 Mode D'emploi

Tips

• Meng alle ingrediënten gelijkmatig voor een
gelijkmatige bruining.
• Als u melk in plaats van water gebruikt, worden
de wafels zachter en donkerder.
• Leg knapperig gebakken wafels nooit op elkaar.
Daardoor worden ze snel zacht.
Leg ze naast elkaar op een bakrooster, dan
blijven ze knapperig.

Recepten

Basisbeslag

250 g margarine of boter
ca. 200 g suiker
2 pakjes vanillesuiker
5 eieren
500 g meel
2 TL bakpoeder
350-400 ml melk
1. Klop de boter/margarine schuimig.
2. Voeg de suiker, de vanillesuiker en de eieren toe
en roer alles door elkaar.
3. Roer het meel en het bakpoeder erdoor.
4. Onder voortdurend roeren de melk beetje bij
beetje toevoegen.
5. Alles 2 - 3 minuten met de handmixer op hoogste
stand door elkaar mengen.
U kunt het basisbeslag direct gebruiken of naar
believen variëren.

Wafels met appel

250 g
75 g
4
250 g
1 TL
125 ml
300 g
50 g
1. Klop de boter/margarine schuimig.
2. Voeg de suiker en de eieren toe en roer alles
door elkaar.
3. Roer het meel en het bakpoeder erdoor.
4. Onder voortdurend roeren de melk beetje bij
beetje toevoegen.
5. Als laatste spatelt u de amandelen/noten en de
blokjes appel erdoor.
6. Alles 2 - 3 minuten met de handmixer op hoogste
stand door elkaar mengen.

Wafels met ham

250 g
1/2 TL
70 g
400 ml
1/2 TL
1
100 g
1. Klop de boter schuimig.
2. Roer het meel, zout en het bakpoeder erdoor.
3. Onder voortdurend roeren de melk beetje bij
beetje toevoegen.
4. Als laatste spatelt u de uien en de ham erdoor.
5. Alles 2 - 3 minuten met de handmixer op hoogste
stand door elkaar mengen.
- 24 -
margarine of boter
suiker
eieren
meel
bakpoeder
lauwwarme melk
appels
(geschild, in blokjes gesneden)
geschaafde amandelen / noten
meel
bakpoeder
boter
melk of water
zout
ui
(in blokjes gesneden)
ham
(in blokjes gesneden)