Caractéristiques Techniques; Caractéristiques Des Différents Modeles - SAN MARCO SM 92 INSTANT Traduction De La Notice D'emploi Originale

3. caractéristiques techniques
3.1 Caractéristiques des différents modeles
Les moulins doseurs La San Marco sont des appareils professionnels servant à moudre le café en grains et
à doser le café moulu. La San Marco S.p.A. produit trois modèles de moulins doseurs et sont : SM 92
INSTANT ;SM 97 INSTANT ; Conique (TK INSTANT). Ils sont composés essentiellement de:
• Une carrosserie 1 en aluminium laqué. Les dimensions, la forme et le volume sont identiques pour tous
les modèles, sauf pour le modèle "SM TK INSTANT", où la carrosserie standard est complétée par un
socle 2, qui contient les composants électriques et électroniques.
• Une trémie 4, en matière plastique transparente, positionnée dans la partie supérieure du moulin doseur.
La trémie (4,6 litres) est fixée au moulin doseur par une vis spéciale 8; le retrait de la trémie est possible
uniquement à l'aide d'un outil. À l'intérieur de la trémie se trouve une grille de protection 7, qui empêche
d'accéder aux broyeurs avec les mains.
• Un moteur électrique sur lequel est connecté le groupe de broyage. Sur le modèle de moulin doseur coni-
que, le moteur électrique est connecté d'abord à un réducteur épicycloïdal puis au groupe de broyage.
• Un groupe de broyage. Le modèle SM 92 INSTANT et le modèle SM 97 INSTANT sont équipés d'un
groupe de broyage à broyeurs plats d'un diamètre de 64 mm pour le premier et de 84 mm pour le second.
Le modèle SM TK INSTANT a un groupe de broyage à broyeurs coniques.
• Une bague de réglage de la mouture 10 avec bouton de déblocage 9. Les indications pour le réglage du
broyage se trouvent sur la partie supérieure de la bague. Pour modifier la granulométrie du café moulu, il
faut tourner la bague dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens contraire..
• Une fourche 15 de soutien pour le porte-filtre, avec le micro de mise en marche de la mouture 13
(sur demande).
• Une centrale électronique qui contrôle la mise en marche et l'arrêt de la mouture. En programmant la
centrale électronique moyennant le panneau TOUCH, il est possible de régler le temps de mouture.
• Un interrupteur général 3 on/off avec VOYANT vert.
• Un clavier touch 11 utilisé aussi bien pour mettre en marche la mouture que pour la programmation du
moulin doseur.
• Un carter di support du clavier touch 12.
3.2 Caractéristiques techniques
vitesse Puissance
modèle moteur moteur
(tr/mn) (tr/mn)
sm 92
1350 220
instant
sm 92
instant
1350 220
micro
sm 97
880 245
instant
sm 97
instant
880 245
micro
sm tK
1350 373
instant
sm tK
instant
1350 373
micro
Les modèles de moulins doseurs La San Marco S.p.A. sont prévus pour les tensions suivantes:
• 110 V-1~ 60 Hz (disponible seulement pour les modèles SM 92 INSTANT / SM 97 INSTANT)
• 230 V-1~ 50 Hz
• 230 / 400 V-3N~ 50 Hz
• 240 V-1 ~ 50 Hz
Les dimensions extérieures de l'emballage sont: 641 x 467 x 293 mm.
Puissance caPacité de
tyPe de
absorbée mouture
broyeurs
(W)
350
PLATS
350
PLATS
460
PLATS
460
PLATS
650
CONIQUES
650
CONIQUES
dimension vitesse
broyeurs broyeurs
(kg/h) Ø (mm) (g/min)
8,5 64 1350
8,5 64 1350
13 84 880
13 84 880
18 / 400
18 / 400
Puissance
Poids
sonore
(Kg)
db(a)
72 13,8
72 13,8
69 13,8
69 13,8
68 17
68 17
29