Fonction "Haccp; Signes Préliminaires; Visualisation Des Renseignements Relatifs Aux Alarmes Haccp - Techfrost E Série Manuel D'utilisation

9 FONCTION "HACCP"

9.1 Signes Préliminaires
À travers la fonction "HACCP" est possible de mémoriser jusqu'à les 9 événements pour chacun des
3 alarmes HACCP, l'événement le plus récent est écrit sur le plus vieux.
Le tableau suivant illustre les renseignements relatifs aux alarmes HACCP que le dispositif est apte
à mémoriser.
Alarme
alarme refroidisse-
ment à températ-
ure ou surgélation
à température ne
conclue pas d'ici la
maximum durée
alarme de
température de
maxime pendant la
conservation
alarme interruption
de l'alimentation
pendant la
conservation
Pour éviter de plusieurs fois mémoriser alarmes interruption de l'alimentation, code "PF", s'assurer
que le dispositif soit dans l'état "stand-by" ou dans l'état "on" premier de scollegarne l'alimentation.
Si la durée de l'alarme interruption de l'alimentation, code "PF" est tel à provoquer la faute montre
(code "rtc") le dispositif ne mémorisera pas ni la date et l'heure dans lesquelles l'alarme s'est révélée
ni sa durée.
Le LED HACCP fournit renseignements relatifs à l'état de la mémoire des alarmes HACCP du dispo-
sitif.

9.2 Visualisation des renseignements relatifs aux alarmes HACCP

Opérer de la manière suivante:
• S'assurer que le clavier ne soit pas bloqué et que quelque procédure ne soit pas en cours.
• Tendres pressé la touche DOWN pour 1 s: le display visualisera le premier label disponible.
• Presser et relâcher la touche UP ou la touche DOWN pour sélectionner "LS".
• Presser et relâcher la touche REFROIDISSEMENT: le display visualisera le code de l'alarme plus
récente.
Pour visualiser les renseignements relatifs à une alarme HACCP opérer de la manière suivante:
• Presser et relâcher la touche UP ou la touche DOWN pour sélectionner un code d'alarme, par
exemple "AH3".
• Presser et relâcher la touche REFROIDISSEMENT: le LED HACCP arrêtera de clignoter pour
rester d'unemanière stable allumé et le display visualisera en succession, par exemple, les ren-
seignements suivants:
68
Code Valeur critique
tiME la meilleure température rele-
vée par la sonde à cœur après
l'abattage à température ou la
surgélation à température
ne conclue pas d'ici la maximum
durée
AH la température la plus haute de
la cellule pendant l'alarme
PF la température de la cellule à la
restauration de l'alimentation
Date et heure Durée
dans
lesquelles il
s'est révélé
oui de 1 min à 99
h et 59
min, partiel
si l'alarme
est en cours
oui de 1 min à 99
h et 59
min, partiel
si l'alarme
est en cours
oui de 1 min à 99
h et 59 min
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