Chapitres
Table des Matières
Sommaire des Matières pour Techfrost E Série
- Page 1 MANUALE D’USO ABBATTITORE DI TEMPERATURA USER MANUAL BLAST CHILLER MANUEL D’UTILISATION CELLULE DE REFROIDISSEMENT MANUAL DE USO ABATIDOR DE TEMPERATURA BEDIENUNGSANLEITUNGEN KÜHLZELLE...
- Page 27 www.techfrost.com...
- Page 52 8.4 Surgélation et conservation ..............66 8.5 Surgélation soft et conservation ............66 8.6 Commencement du pre-refroidissement ..........67 8.7 Test pour la vérification de l’insertion correcte de la sonde à cœur ..67 9 FONCTION “HACCP” ................. 68 9.1 Signes Préliminaires ................68 www.techfrost.com...
- Page 53 9.4 Paramètres et configuration de la cellule de refroidissement ....69 10 SIGNALISATIONS ET INDICATIONS ........... 70 10.1 Signalisations ..................70 10.2 Indications ..................71 11 ALARMES ..................72 11.1 Alarmes....................72 12 FAUTES ................... 74 12.1 Fautes ....................74 13 GARANTIE ..................75 www.techfrost.com...
-
Page 54: Introduction
1 INTRODUCTION Techfrost S.r.l. vous remercie de la préférence que vous avez accordée à nos produits. Nous sommes sûrs que vous en obtiendrez les performances nécessaires au déroulement de votre activité. Dans la mesure où vous avez tout intérêt à faire durer l’efficacité et les performances de cette machine, nous avons préparé... -
Page 55: Réception Technique
Ne jamais essayer d’effectuer des modifications sur la cellule: l’opération pourrait être dangereuse. Il faut installer la cellule de sorte que l’air puisse circuler pour éviter toute surchauffe ou arrêt du compresseur. La cellule doit être installée en laissant un espace libre suffisant sur la partie www.techfrost.com... -
Page 56: Assistance Technique
L’assistance technique après-vente peut être effectuée par tout technicien frigoriste autorisé. La so- ciété est disponible pour fournir des indications sur les modalités d’intervention technique par le biais du service Après-Vente en écrivant à l’adresse e-mail info@techfrost.com. 2 MAINTENANCE ORDINAIRE 2.1 Précautions... -
Page 57: Nettoyage Périodique Du Condensateur
Vérifier le fonctionnement des ventilateurs. L’appareil est excessivement bruyant: a. Assurez-vous que l’appareillage est d’aplomb. Une position instable pourrait provoquer des vibra- tions. b. Assurez-vous que le meuble ne touche pas d’autres appareillages ou pièces qui pourraient former www.techfrost.com... -
Page 58: Élimination Des Déchets Et Démolition
13,D. Loi du 25 Juillet 2005, n. 151 “Mise en Pratique des Directives 2002/95/ CE, 2002/96/CE et 2003/108/CE, concernant la rédeuction de l’usage de substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques, ainsi que pour l’élimination de l’équipement, la Techfrost S.r.l. déclare que ses produits respectent cette norme. www.techfrost.com... -
Page 59: Instructions Pour L'installation
Retirez le film protecteur en PVC de tous les côtés. La machine doit poser sur un sol plat et un plancher stable suffisamment résistant. Il est important que la cellule soit nivelée et qu’elle soit parfaitement stable. www.techfrost.com... -
Page 60: Branchement Electrique
Il est nécessaire de nettoyer de manière optimale la chambre de refroidissement avant de commen- cer à travailler. La rapidité du refroidissement rapide dépend des facteurs suivants: • forme, type et matériau des récipients utilisés • utilisation des couvercles sur les conteneurs www.techfrost.com... -
Page 61: Éteindre La Machine
Il est toujours conseillé d’effectuer un cycle de dégivrage à la fin de l’utilisation de la cellule de refroi- dissement rapide, à la fois pour assécher la cavité et pour éviter que l’eau de condensation ne s’arrête sur le / les ventilateur (s) et ne l’endommage. www.techfrost.com... -
Page 62: Panneau De Contrôle
Touche diminution, après nommé aussi “Touche DOWN” Touche augmentation, après nommé aussi “Touche UP” Touche allumage/étouffage/depart-coupure cycle, après nommè aussi “Touche START/STOP” Ecran Touche de refroidissement rapide Touche de surgélation Touche refroidissement rapide Hard ou surgélation Soft, après nommé aussi “touché HARD/SOFT” www.techfrost.com... -
Page 63: Signes Préliminaires
Pour débloquer la clavier, s’il vous plaît de observer les indications suivants: • S’assurer qu’il ne soit pas en execution aucune procédure. • S’il vous plaît de maintenir pressé le touche DOWN et le touche START/STOP pour 1 sec. : l’écran indiquera “UnL” per 1 sec. www.techfrost.com... -
Page 64: Position Du Jour Et De L'heure Reelle
Chaque cycle de fonctionnement peut être précédé d’un pre-refroidissement. Les cycles à la tem- pérature sont précédés d’un test pour la vérification de l’insertion correcte de la sonde à cœur. Si la sonde à cœur n’est pas activée, les cycles de température seront lancés automatiquement. www.techfrost.com... -
Page 65: Refroidissement Rapide Et Conservation
Pendant la conservation le display visualise la température relevée par la sonde cellule et le LED il est allumé. Si la température relevée par la sonde à cœur n’atteint pas la température de refroidissement fin d’ici www.techfrost.com... -
Page 66: Surgélation Et Conservation
DOWN pour la diminuer. Cette option n’est active qu’après le démarrage du program- me. Une fois que le cycle de 240 minutes est terminé, l’appareil entre en stockage (setpoint -20°C). Pendant le refroidissement rapide le display visualise la température relevée par la sonde à cœur et le LED il est allumé. www.techfrost.com... -
Page 67: Commencement Du Pre-Refroidissement
SURGÉLATION; 1 min passés de la communication que le test n’a pas été complété avec succès sans avoir opéré le cycle il vient commencé à temps. Si la sonde n’est pas insérée, le test ne sera pas exécuté ( ni la premier ni la second phase). www.techfrost.com... -
Page 68: Fonction "Haccp
Presser et relâcher la touche UP ou la touche DOWN pour sélectionner un code d’alarme, par exemple “AH3”. • Presser et relâcher la touche REFROIDISSEMENT: le LED HACCP arrêtera de clignoter pour rester d’unemanière stable allumé et le display visualisera en succession, par exemple, les ren- seignements suivants: www.techfrost.com... -
Page 69: Effacement Des Renseignements Relatifs Aux Alarmes Haccp
9.4 Paramètres et configuration de la cellule de refroidissement La machine est vendue avec les paramètres du fabricant Techfrost. S’il est nécessaire de modifier les paramètres ou les réglages d’usine, demandez au revendeur le manuel de configuration des paramètres et le mot de passe d’ac- cès correspondant. -
Page 70: Signalisations Et Indications
- un abattage sera en cours à temps ou une surgélation à temps. S’il clignote: - la position du jour sera en cours et de l’heure LED conservation. S’il est allumé: - une conservation sera en cours. LED dégivrage. S’il est allumé: - un dégivrage sera en cours. www.techfrost.com... -
Page 71: Indications
Le tableau suivant illustre le sens des codes d’indication. Code Signification Le clavier est bloqué; il se voie le paragraphe 7.5 “bloc / déblocage du cla- vier.” Le clavier a été débloqué; il se voie le paragraphe 7.5 “bloc / déblocage du clavier.” www.techfrost.com... -
Page 72: Alarmes
- vérifier la valeur des parametres i5 et i6. Principales conséquences: - l’effet établi avec le parametre i5. Alarme interruption de l’alimentation, alarme HACCP. Remèdes: - vérifier la liaison dispositif-alimentation - vérifier la valeur du parametre A10. Principales conséquences: - le dispositif mémorisera l’alarme. www.techfrost.com... - Page 73 - le dispositif continuera à fonctionner normalement. Alarme upload des modèles de configuration ne complété pas avec succès. Remèdes: - rétablir les positions d’usine - exécuter l’upload des parametres de configuration de nouveau. Principales conséquences: - les sorties digitales viendront éteintes. www.techfrost.com...
-
Page 74: Fautes
- si le parametre P4 est fondé à 1, le dégivrage durera le temps établi avec le parametre d3 - si le parametre F0 est fondé à 1, le parametre F16 n’aura pas quelques-uns effet - si le parametre F4 est fondé à 1, le dispositif fonctionnera comme si le parametre fût fondé à2. www.techfrost.com... -
Page 75: Garantie
à un défaut de fabrication. Si la dénonciation ne sera pas crue efficace, le TECHFROST se réserve de croire en vigueur la ga- rantie en communiquant telle intention susdite, à la peine d’inefficacité, par écrit, aussi voie fax, ou téléphoniquement, dans le terme de jours cinq de la dénonciation. - Page 76 • interventions nécessaires afin de réparer les défauts de fonctionnement causés par l’endom- magement de l’installation dûe au transport du bien du siège du TECHFROST à l’endroit de remise du même. La garantie susdite de bon fonctionnement ne couvre pas le dommage subi par l’acheteur à cause de l’arrêt de l’installation.
- Page 77 www.techfrost.com...
- Page 129 www.techfrost.com...
- Page 132 Cà Vico 38/b 36028 Rossano Veneto (VI) ITALY T +39 0424 549081 F +39 0424 543042 info@techfrost.com...