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USO DELLA GRATTUGIA
AL PRIMO UTILIZZO
Prima di mettere in funzione l'apparecchio, lavare con acqua bollente ed asciugare accuratamente tutte le parti che entreranno in contatto con gli
alimenti.
Per eliminare tutti gli eventuali residui di lavorazione, si consiglia di far funzionare l'apparecchio per alcuni minuti con pane secco e successivamente
gettare quanto grattugiato.
Per il suo funzionamento l'apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente che rimanga in permanenza facilmente accessibile durante l'uso.
Tagliare il prodotto da grattugiare in pezzi di dimensioni più piccole della bocca di alimentazione e togliere eventali croste o parti particolarmente
dure.
Per ottenere un prodotto perfettamente grattugiato, il formaggio deve essere correttamente stagionato e ben freddo.
1-
un formaggio non stagionato tenderà ad impastare ed impastarsi il rullo, raffreddare il formaggio, grattugiare lentamente e senza forzare
sulla maniglia.
2-
un formaggio non stagionato tenderà a rallentare il motore fino a fermarlo, grattugiare lentamente e senza forzare sulla maniglia.
FINE LAVORO
Terminato l'uso della macchina, posizionare l'interruttore di alimentazione su zero (-0-), staccare la spina dalla presa di corrente. Svitare le due viti
del coperchietto anteriore ed estrarre il rullo dentato; lavare con un detergente non aggressivo, asciugare accuratamente ed eventualmente ungere il
rullo con olio alimentare prima di riporre.
MANUTENZIONE E PULIZIA :
Prima di effettuare qualsivoglia intervento sulla macchina, e' necessario disconnettere la macchina dalla rete elettrica.
In ottemperanza alle normative di igiene, tutte le parti che entrano in contatto con gli alimenti sono totalmente smontabili per poter essere facilmente
pulite.
Dopo ogni utilizzo lavare con acqua calda e detergenti non aggressivi, asciugare accuratamente ed eventualmente ungere con olio da cucina tutte le
parti che sono entrate in contatto con gli alimenti.
Prestare attenzione al rullo dentato, e' affilato e puo' tagliare, proteggere sempre le mani con appositi guanti in fase di montaggio, smontaggio e
pulizia.
Non utilizzare getti d'acqua sul motore elettrico
Non utilizzare spazzolini che potrebbero deteriorare le superfici della copertura della macchina
Pulire la copertura del motore con un panno umidificato con detergenti non aggressivi per evitare di danneggiare le superfici; in ogni caso non lavare
il motore elettrico od immergerlo in soluzioni liquide.
Contattare subito il costruttore in caso di guasti.
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