Heru ES 11108 Mode D'emploi page 50

Mode d'emploi
chaude est forcée à haute pression à travers du café moulu ou de monodoses. Ainsi se produit ce café
noir savoureux avec l'effet stimulant. Outre le goût caractéristique, le café espresso s'excelle typiquement
dans la mousse fameuse, la créma. On n'y parvient qu'avec la pression particulièrement haute et les vrais
grains de café espresso parfaitement torréfiés et moulus.
Si vous n'employez pas de la mouture, moulez les grains de café espresso dans un broyeur à une fines-
se moyenne à haute.
1. Remplir le réservoir d'eau (13). (Cf. Avant le premier usage, 1ère étape : Machine à café espres-
so/cappuccino, n° 1)
2. Mettez le bouton vapeur (3) jusque la butée sur
3. Appuyez sur /
Appuyer 1x : 1 tasse d'espresso, témoin est au vert.
Appuyer 2x : 2 tasses d'espresso, témoin est au rouge.
Appuyer 3x : 1 tasse d'espresso avec dosette, témoin est au bleu.
Appuyer 4x : Arrêter la fonction espresso.
4. Appuyez sur ESPRESSO (F). La pompe est allumée. Le témoin ESPRESSO clignote. Quand de l'eau
coule de la tête de percolation (17) le système est rempli.
5. Appuyez ensuite sur ESPRESSO (F) encore une fois pour arrêter. Dès que l'appareil est à la tempéra-
ture requise, le témoin ESPRESSO s'éteint.
6. Préchauffez les tasses espresso sur le plateau chauffe-tasses (2).
7. Mettez le filtre correspondant (7, 8 ou 9) dans le porte-filtre (4).
8. Versez une ou deux mesures de café moulu dans le filtre et tassez légèrement la mouture à l'aide du
pilon situé au bout de la poignée de la mesure. Veillez à ne pas tasser trop la mouture car l'espresso
ne s'écoulera que très lentement.
Nota:
Le but de tasser la mouture n'est qu'une distribution régulière du café moulu dans le filtre.
Au lieu du café moulu vous pouvez également placez une dosette dans le filtre correspondant (9).
(E) pour choisir la fonction espresso souhaitée :
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