Table des Matières
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Règles à respecter pour la congélation
Les produits destinés à la congélation doivent être
frais et d'excellente qualité.
Chaque paquet doit être proportionné à l'importance
de la consommation familiale de manière à être utilisé
en une seule fois.
Des paquets de petites dimensions permettent d'ob-
tenir une congélation rapide et uniforme.
Ne perdez jamais de vue que les aliments congelés,
une fois décongelés, se détériorent rapidement.
Les aliments maigres se conservent mieux et plus
longtemps que les gras; le sel réduit la durée de con-
servation.
Les denrées à congeler doivent être enfermées dans
des emballages imperméables de qualité alimentaire.
Fermez soigneusement les paquets en éliminant les
poches d'air.
Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeu-
ses dans le congélateur, elles pourraient éclater.
N'introduisez jamais de liquides ou d'aliments
chauds. Ne remplissez jamais les récipients avec cou-
vercle, jusqu'au bord.
Ne consommez pas certains produits tels que les bâ-
tonnets glacés dès leur sortie du congélateur. La tem-
pérature très basse à laquelle ils se trouvent peut pro-
voquer des brûlures.
Indiquez sur chaque paquet la date de congélation,
afin de pouvoir contrôler le temps d'entreposage.
Ne congelez pas en une seule fois, de denrées fraî-
ches dépassant la valeur indiquée sur la plaque signa-
létique de l'appareil.
N'ouvrez pas la porte et ne placez pas de nouveaux
produits à congeler pendant la congélation.
Placez les aliments à congeler dans le compartiment
supérieur de façon à éviter qu'ils puissent entrer en
contact avec des produits déjà congelés, ce qui élè-
verait la température de ceux-ci.
Après écoulement du temps nécessaire à la congéla-
tion, répartissez les produits congelés dans les tiroirs,
de manière à libérer le compartiment supérieur pour
une prochaine opération de congélation.
Important
En cas de coupure de courant, il ne faut pas ouvrir la
porte de l'appareil. Si l'interruption est de courte du-
rée et que le congélateur est rempli, il n'y a aucun ris-
que d'altération pour les aliments.
Dans le cas contraire vous devrez les consommer le
plus rapidement possible ou bien les cuire et ensuite
les congeler à nouveau.
La température à l'intérieur de l'armoire sera remontée
à –9°C après 17 heures d'interruption de fonctionne-
ment.
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Attention
Sur la contreporte sont représentés des aliments sui-
vis d'un chiffre. Ces chiffres indiquent la durée maxi-
mum de conservation, en mois, de chaque aliment.
Sur la partie antérieure des tiroirs sont placées des
étiquettes sur lesquelles vous pouvez écrire au crayon
toutes les indications relatives aux aliments conser-
vés.
Conservation des produits surgelés
A la première mise en fonctionnement ou après un ar-
rêt prolongé mettez l'appareil en régime de congéla-
tion et attendez deux heures au moins avant d'intro-
duire les aliments surgelés.
Passez ensuite en régime de conservation. Cela n'est
pas nécessaire si le congélateur était déjà en fonction-
nement.
Nos conseils
Repérez la date de fabrication des produits surgelés
et respectez la durée de conservation indiquée par le
fabricant.
Evitez d'ouvrir trop souvent la porte et ne la laissez
ouverte que le temps nécessaire.
Une augmentation de la température peut réduire re-
marquablement la durée de conservation des ali-
ments.
Assurez-vous que l'emballage extérieur est intact.
Dans le cas contraire le produit surgelé peut déjà être
abîmé.
Si un paquet gonfle ou présente des traces d'humidi-
té, cela veut dire qu'il n'a pas été conservé à une tem-
pérature adéquate et que le produit contenu a perdu
ses qualités d'origine.
Pour l'achat des produits surgelés utilisez si possible
des sacs spéciaux et effectuez vos achats de produits
surgelés en fin de marché.
En outre enveloppez-les dans du papier journal et dès
le retour à la maison placez-les immédiatement dans
l'appareil.
Il convient de faire très attention au moment de
l'achat, car les aliments dégelés, même partiellement,
ne peuvent être recongelés. Dans ce cas consom-
mez-les dans les 24 heures.
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