Description; Utilisation; Caractéristiques Techniques - TESTO 270 Mode D'emploi

Pos: 28 /TD/Überschriften/3. Leistungsbeschreibung @ 0\mod_1173774791554_201.docx @ 302 @ 1 @ 1
3

Description

Pos: 29 /TD/Überschriften/3.1 Verwendung @ 0\mod_1176211016437_201.docx @ 696 @ 2 @ 1
3.1.

Utilisation

Pos: 30 /TD/Leistungsbeschreibung/Verwendung/testo 2xx/Verwendung (testo275) @ 15\mod_1407394154990_201.docx @ 194134 @ @ 1
Le testo 270 est un appareil de mesure maniable permettant un
contrôle rapide des huiles de friture.
La valeur TPM (Total Polar Materials) permet de tirer des
conclusions sur le vieillissement des huiles de friture sous l'effet de
la chaleur.
Les tâches de mesure suivantes peuvent être effectuées avec le
testo 270 :
• Affichage de la température de l'huile de friture :
indique si la friteuse est correctement réglée et permet de
contrôler l'affichage de température intégré.
• Affichage de la valeur TPM :
indique le vieillissement de l'huile de friture.
Le capteur fonctionne de manière capacitive et détermine la part
totale en substances polaires en %.
Les acides gras libres, déterminés pour évaluer les huiles
inutilisées (rancidité), ne peuvent pas être déterminés avec le testo
270.
Pos: 31 /TD/Überschriften/3.2 Technische Daten @ 0\mod_1176211088437_201.docx @ 705 @ 2 @ 1
3.2. Caractéristiques techniques
Pos: 32 /TD/Leistungsbeschreibung/Technische Daten/Technische Daten (testo275) @ 15\mod_1407394378201_201.docx @ 194169 @ @ 1
Propriétés
La température de l'huile de friture à mesurer doit s'élever à
au moins 40 °C. La température d'utilisation maximale est
de 200 °C.
Le capteur et le tube de sonde sont conçus pour entrer en
contact avec les huiles utilisées dans les friteuses, et ce,
pour la durée typique des mesures d'échantillons. Les
matériaux utilisés dans ces pièces satisfont aux exigences
pertinentes de l'ordonnance (CE)1935/2004.
Valeurs
3 Description
9