Table des Matières
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Plat
Gibier
Catégorie d'aliments : Plat Au Four
Plat
Lasagnes surge‐
lées
Gratin de légumes -
Sucrés Plats/
Préparations
Catégorie d'aliments : Pizza/Quiche
Plat
Pizza
Baguette fromage
fondu
Tarte Flambée
Tarte suisse, salée -
Quiche Lorraine
Lièvre
• Cuisse de lièvre
• Selle de lièvre
• Selle de lièvre
Chevreuil
• Cuissot de che‐
vreuil
• Selle de che‐
vreuil
Rôti de gibier
Filet de gibier
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Pâte fine
Garniture supplé‐
mentaire
Pizza surgelée
Pizza épaisse sur‐
gelées
Pizza fraîche (pré‐
cuite)
Parts de pizza sur‐
gelées
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Plat
Tarte Salée
Catégorie d'aliments : Gâteau/Biscuits
Plat
Kouglof
Tarte aux pom‐
mes, couv.
Génoise/Gâteau
Savoie
Tarte Aux Pom‐
mes
Gâteau Au Froma‐
ge, Moulé
Brioche
Gâteau Savoie
Madère
Tarte
Tarte suisse, su‐
crée
Gâteau Aux
Amandes
Madeleines, Muf‐
fins
Petites Pâtisseries -
Tresses Feuille‐
tées
Choux À La Crème -
Pâtisseries Feuille‐
tées
Éclairs
Macarons
Biscuits Sablés
Brioche Noël Fruits
(Stollen)
Strudel aux pom‐
mes gelé
FRANÇAIS
15
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