Consignes D'utilisation - Unox Pure Mode D'emploi

Recyclage/mise au rebut ou plus
L'emballage de ce produit est recyclable et réutilisable. Veuillez éliminer toutes les matières
conformément aux dispositions locales applicables.
Les cartouches fi ltrantes épuisées peuvent être retournées aux adresses UNOX indiquées au verso
ou mises au rebut conformément aux ordonnances et prescriptions locales en vigueur.
Consignes d'utilisation et de sécurité
Personnel qualifi é
L'installation et l'entretien du système de fi ltration sont réservés au personnel formé et autorisé
à cette fi n.
Utilisation conforme
Le fonctionnement correct et sûr du produit implique le respect des consignes d'installation,
d'utilisation et d'entretien fournies dans le présent mode d'emploi.
Le système de fi ltration UNOX.Pure a été conçu uniquement pour l'alimentation du système de
production de vapeur aux fours ChefTop™ et BakerTop™.
Exclusion de la responsabilité
L'installation et le changement de cartouche doivent être effectués en appliquant strictement les
indications du présent mode d'emploi. La société UNOX décline toute responsabilité en cas de
dommages directs ou indirects résultant d'une installation incorrecte ou d'une utilisation non
conforme du produit.
Consignes de sécurité spécifi ques
• Seule de l'eau classée potable est autorisée pour l'alimentation du système de fi ltration UNOX.
Pure.
Le système de fi ltration d'eau UNOX.Pure convient uniquement au traitement d'eau froide dans
la plage de température d'entrée indiquée dans les caractéristiques techniques à la page 32–33.
N'utiliser en aucun cas de l'eau chargée de contaminants microbiologiques ou de l'eau de
qualité microbiologique inconnue sans effectuer de stérilisation appropriée.
• Si l'eau du robinet doit être bouillie par ordonnance administrative, le système de fi ltration
doit être mis hors service. Après le bouillage terminé, il faut changer la cartouche fi ltrante et
nettoyer les raccords.
• Pour des raisons d'hygiène, la matière fi ltrante de la cartouche subit un traitement spécial à
l'argent, ce qui peut dégager une faible quantité d'argent dans l'eau qui ne causera aucun risque
pour la santé.
Cette quantité est en accord avec les recommandations données par l'Organisation mondiale
de la santé (OMS) en matière d'eau potable. Cependant, il se peut que les valeurs indiquées
dans le Codex Alimentarius Austriacus soient dépassées tout au plus.
Noter qu'il est généralement recommandé de faire bouillir l'eau du robinet à être
consommée par certains groupes de personnes (par ex. personnes immunodéprimées,
bébés).
• A l'attention des personnes souffrant des reins ou dialysées : la teneur en potassium peut
légèrement augmenter pendant la fi ltration. Si vous souffrez des reins et/ou devez respecter un
régime spécial en potassium, nous vous recommandons de demander préalablement l'avis de
votre médecin.
• L'eau fi ltrée est classée dans la catégorie 2 selon DIN EN 1717.
• UNOX recommande de ne pas mettre le système hors service pendant un intervalle de temps
prolongé. Si le système de fi ltration UNOX.Pure n'est pas utilisé pendant plusieurs jours (2 ou
3), nous recommandons de le rincer avec 10 litres d'eau.
Après une période d'arrêt de fonctionnement supérieur à 4 semaines, il est nécessaire de rincer
le fi ltre conformément au tableau ci-dessous, en utilisant un minimum de 100 litres, soit de le
remplacer. Veuillez tenir compte également de la durée d'utilisation maximale de la cartouche
fi ltrante, soit 12 mois.
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