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I N S P I R I N G T H E W O R L D ' S K I T C H E N
30 IN. ELECTRIC FREE- STANDING RANGE
CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE AUTOPORTANTE DE 30 PO
COS-305AEC
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
Carefully read the following Important information redarding installation
safety and maintenance. Keep these instruction for future reference.
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Manuels Connexes pour Cosmo COS-305AEC

Sommaire des Matières pour Cosmo COS-305AEC

  • Page 1 I N S P I R I N G T H E W O R L D ’ S K I T C H E N 30 IN. ELECTRIC FREE- STANDING RANGE CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE AUTOPORTANTE DE 30 PO COS-305AEC IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Carefully read the following Important information redarding installation safety and maintenance.

  • Page 2: Table Des Matières

    Start ..........................8 Cancel ......................... 8 Cook Time ......................... 8 Start Time ........................9 COSMO appliances are designed according to the strictest safety and performance Oven Lights ......................... 9 standard for the North American market. We follow the most advanced Timer .........................10 Settings ........................10...

  • Page 3: The Anti-Tip Bracket

    Range Safety Range Safety THE ANTI-TIP BRACKET Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. WARNING This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.
  • Page 4 Range Safety Range Safety IMPORTANT SAFETY IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS • DO NOT TOUCH SURFACE • Clean Cooktop With Caution – WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to UNITS OR AREAS NEAR If a wet sponge or cloth is used persons, or damage when using the range, follow basic UNITS –...
  • Page 5 Range Safety Parts and Features This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the IMPORTANT SAFETY features shown here may not match those of your model. INSTRUCTIONS •...

  • Page 6: Display

    Control Panel Control Panel To Set Cook Time: 1. Select cooking mode. 2. Select temperature. Warm/ Self Bake Broil SINGLE TRIPLE Cook Start SINGLE DUAL Proof Clean Time 3. Press COOK TIME. Bake Broil Roast Start Time Convection Baked Other Meats Timer Light...
  • Page 7 Control Panel Control Panel TIMER To Turn On/Off Sound: The Timer can be set in hours or minutes up to 11 hours and 59 minutes, and The oven sound is factory preset for On but can be changed to Off. counts down the set time.

  • Page 8: Control Lock

    Control Panel Control Panel DEMONSTRATION MODE SABBATH MODE The demonstration mode is intended for sales floor demonstrations. It should The Sabbath function is designed for those whose religious observances be Off for normal operation. While demonstration mode is active, the oven require that certain features and modes are disabled.

  • Page 9: Before Use

    Cooktop Use Cooktop Use HEATING ELEMENTS • To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on the cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped between the lid and the cooktop, and the ceramic glass could break when the lid is removed. NOTES: •...

  • Page 10: Control Knobs

    Cooktop Use Cooktop Use WARMING ZONE ELEMENT CONTROL KNOBS WARNING WARNING Food Poisoning Hazard Fire Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking. Doing so can result in food poisoning or sickness. Turn off all controls when done cooking.

  • Page 11: Home Canning

    Cooktop Use Cooktop Use Match Pan Diameter to Element HOME CANNING The base of the pan should cover or match the diameter of the element being used. WARNING Food Poisoning Hazard Safe canning requires that harmful micro organisms are destroyed and that the jars are sealed completely.

  • Page 12: Before Using The Oven

    Oven Use Oven Use MEAT THERMOMETER This multi-function oven combines the functions of traditional oven modes with Use a meat thermometer to determine whether meat, poultry and fish are the functions of modern, fan-assisted convection modes in a single oven. Use cooked to the desired degree of doneness.
  • Page 13 Oven Use Oven Use NOTES: • Use baking sheets with or without sides or jelly roll pans. • The temperature may be changed at any time during cooking. Press • Dark metal pans or nonstick coatings will cook faster with more browning. CANCEL to clear the settings.

  • Page 14: Convection

    Oven Use Oven Use 4. Press START, if you wish to broil at 550°F (288°C). 5. Press CANCEL when finished, and remove food from the oven. Proof Enter the desired temperature by pressing the number keypad, and then press Before proofing, place the dough in a lightly greased bowl START.
  • Page 15 Oven Use Oven Use Temperatures have been reduced in this chart. CONVECTION BAKE • RACK TEMP. °F (°C) Use Convection Bake for single or multiple rack baking. Reduce standard FOOD ITEM TIME (MIN) POSITION (PREHEATED OVEN) recipe baking temperature by 25°F (15°C). Cake •...
  • Page 16 Oven Use Oven Use CONVECTION BROIL 3. Press START, if you wish to broil at 450°F (232°C). General Guidelines • Enter the desired temperature by pressing the number keypad, and then press Place rack in the required position needed before turning on the oven. •...
  • Page 17 Oven Use Oven Use To Set Convection Roast: TIME 1. Place the food in the oven and close the oven door. WEIGHT OVEN TEMP. RACK INTERNAL MEATS (min. per (lb) °F (°C) POSITION TEMP. °F (°C) 2. Press CONVECTION ROAST once. “Set Temp or START”, and 325°F (163° C) will be displayed.

  • Page 18: Cleaning

    Oven Use Range Care 5. Press START. The oven begins to preheat. Once the set temperature has CLEANING been reached, a tone will sound. NOTE: If the recipe requires the food to be cooked in a preheated oven, add IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are turned off, and the 15 minutes to Cook Time to allow time for the oven to preheat.

  • Page 19: Oven Self-Cleaning

    Range Care Range Care To Clean the Ceramic Glass Cooktop: OVEN RACKS 1. Remove food/residue with a cooktop scraper. Cleaning Method: • For best results, use the cooktop scraper while the cooktop is still Steel-wool pad warm, but not hot to the touch. •...

  • Page 20: Oven Door Removal

    Range Care Range Care 2. Lift up the hinge latch on each side. • Hand clean inside door edge and the 1½" (3.8 cm) area around the inside oven cavity frame, being certain not to move or bend the gasket. This area does not get hot enough during self-cleaning to remove soil.

  • Page 21: Baking And Roasting Problems

    Troubleshooting Range Care BAKING AND ROASTING PROBLEMS IMPORTANT: Before replacing the bulb, make sure the oven is cool and the controls are turned off. 1. Disconnect power at the main power supply (fuse or breaker box). With any oven setting poor results can occur for many reasons other than a malfunction of the oven.

  • Page 22: Cooktop

    Troubleshooting Troubleshooting OVEN BAKING PROBLEM CAUSE PROBLEM POSSIBLE CAUSE SOLUTION • Cakes high in middle with Oven temperature too high Oven is not No power to Replace the fuse or reset the circuit crack on top • heating the oven breaker.

  • Page 23: Guide De L'utilisateur

    Circuit Diagram Back g rill Bottom G rill Top Grill High Cool fan Latch Lamp Cool fan CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE AUTOPORTANTE DE 30 PO L1(RED) PCB BOARD COS-305AEC N(WHITE) Baffle L2(BLACK) A Plug Probe G(GREEN) PCB BOARD Probe socket Probe B Plug...
  • Page 24 Table des Matières Sécurité de la Cuisinière SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ................44 La bride antibasculement ..................45 Votre sécurité et celle des autres est très importante. PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ................. 50 Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants TABLEAU DE COMMANDE ..................51 dans ce manuel et sur votre appareil ménager.

  • Page 25: Sécurité De La Cuisinière

    Sécurité de la Cuisinière Sécurité de la Cuisinière IMPORTANTES INSTRUCTIONS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT : Afin de réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommage lors de l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines Risque de basculement précautions fondamentales, notamment : •...
  • Page 26 Sécurité de la Cuisinière Sécurité de la Cuisinière IMPORTANTES IMPORTANTES INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ DE SÉCURITÉ • Entretien par l’utilisateur – Ne • NE PAS TOUCHER LES • Les poignées des • Ne jamais obstruer les pas réparer ni remplacer toute ÉLÉMENTS DE SURFACE OU ustensiles doivent être ouvertures des évents.

  • Page 27: Pièces Et Caractéristiques

    Sécurité de la Cuisinière Pièces et Caractéristiques IMPORTANTES Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l’ensemble des articles énumérés ou seulement certains INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ d’entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à...

  • Page 28: Tableau De Commande

    Tableau de Commande Tableau de Commande REMARQUES : • La durée de cuisson peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 11 heures et 59 minutes. • Pour modifier cette durée en cours de cuisson, appuyer sur CANCEL Warm/ Self Bake...

  • Page 29: Lampes Du Four

    Tableau de Commande Tableau de Commande SIGNAUX SONORES LAMPES DU FOUR Les signaux sonores avertissent l’utilisateur des fonctions de base suivantes : Les lampes du four s’allument et s’éteignent automatiquement lorsque la porte Nombre de Indique du four est ouverte et fermée. signaux sonores •...

  • Page 30: Verrouillage Des Commandes

    Tableau de Commande Tableau de Commande Pour faire passer l’horloge au format de 24 heures : Pour changer la fonction Auto-off à partir de 12 heures à 24 heures: 1. L’horloge peut être réglée pour afficher l’heure selon un format de 12 heures ou 1.

  • Page 31: Utilisation De La Table De Cuisson

    Utilisation de la Table de Cuisson Utilisation de la Table de Cuisson • Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas l’utiliser en La surface de cuisson en céramique rougeoie lorsqu’un élément chauffant est guise de planche à découper. allumé.
  • Page 32 Utilisation de la Table de Cuisson Utilisation de la Table de Cuisson ÉLÉMENT DE CUISSON À DOUBLE ANNEAU • Ne pas utiliser l’élément de zone de maintien au chaud pour chauffer L’élément de cuisson double confère la polyvalence nécessaire à des aliments froids.

  • Page 33: Boutons Rotatifs De Commande

    Utilisation de la Table de Cuisson Utilisation de la Table de Cuisson BOUTONS ROTATIFS DE COMMANDE Le diamètre de l’ustensile et l’élément doivent correspondre La base de l’ustensile doit recouvrir ou correspondre au diamètre de l’élément utilisé. AVERTISSEMENT Risque d’incendie Éteindre toutes les commandes une fois la cuisson terminée.

  • Page 34: Mise En Conserve À La Maison

    Utilisation de la Table de Cuisson Utilisation du Four Ce four multifonctions offre en un seul appareil les modes d’un four MISE EN CONSERVE À LA MAISON traditionnels et les modes de convection modernes avec ventilateur. Utiliser la commande de mode de cuisson située sur le tableau de commande pour sélectionner le mode de four.

  • Page 35: Modes Du Four

    Utilisation du Four Utilisation du Four GRILLES DE FOUR Directives générales • Pour de meilleurs résultats, cuire les aliments sur une seule grille en laissant un Les grilles de four peuvent être positionnées à n’importe laquelle des six espace d’au moins 1" à 1½" (2,5 à 4 cm) entre l’ustensile et les parois du four. hauteurs du four.
  • Page 36 Utilisation du Four Utilisation du Four Cuisson au four : 1. Fermer la porte du four. REMARQUE : Les commandes du four ne peuvent pas être actionnées si la • Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras porte du four est ouverte.

  • Page 37: Convection

    Utilisation du Four Utilisation du Four Levée MAINTIEN AU CHAUD/LEVÉE Avant la levée, placer la pâte dans un saladier légèrement graissé et couvrir Le mode Warm (maintien au chaud) garde au chaud les aliments sans serrer avec du papier ciré recouvert de shortening. cuits, à...
  • Page 38 Utilisation du Four Utilisation du Four CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION Dans ce tableau, les températures ont été réduites. • Utiliser la fonction Convection Bake (cuisson au four par convection) pour la cuisson au four sur une ou plusieurs grilles. Réduire la température de POSITION DE TEMP.
  • Page 39 Utilisation du Four Utilisation du Four 4. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four une fois le DURÉE DURÉE préchauffage terminé. POSITION TEMP. RÉGLAGE ALIMENT ET ÉPAISSEUR DE LA INTERNE CUISSON CUISSON 5. Une fois la cuisson terminée, appuyer sur CANCEL (annulation) et retirer DU GRIL GRILLE °F (°C)
  • Page 40 Utilisation du Four Utilisation du Four • Utiliser une sonde ou un thermomètre à viande pour déterminer la POSITION TEMP. cuisson interne. POIDS TEMP. DU DURÉE VIANDES DE LA INTERNE °F (LB) FOUR °F (°C) (min. par lb) • Vérifier à deux reprises la température interne de la viande ou de la GRILLE (°C) volaille en insérant un thermomètre à...
  • Page 41 Utilisation du Four Utilisation du Four CONVERSION À LA CONVECTION VIANDES Pour utiliser une fonction de recette avec cuisson par convection, entrer la IMPORTANT : Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour l’option température de cuisson normale. La fonction de conversion à la convection MEATS (viandes) du mode Convection Conversion (conversion à...

  • Page 42: Entretien Du Four

    Entretien du Four Entretien du Four Nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique : NETTOYAGE 1. Éliminer les salissures alimentaires avec un grattoir pour table de cuisson. • Pour faciliter le nettoyage, utiliser le grattoir pendant que la table de IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont cuisson est encore tiède, mais non brûlante au toucher.

  • Page 43: Autonettoyage Du Four

    Entretien du Four Entretien du Four CAVITÉ DU FOUR • Laisser le four refroidir à température ambiante avant d’utiliser la caractéristique d’autonettoyage. Si la température de la cavité du four est supérieure à 170 °F Les éclaboussures alimentaires doivent être nettoyées lorsque le four a refroidi. (77 °C), “Oven Cooling”...

  • Page 44: Retrait De La Porte Du Four

    Entretien du Four Entretien du Four REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR Il n’est pas nécessaire d’enlever la porte du four dans le cadre d’une AVERTISSEMENT utilisation normale. S’il est toutefois nécessaire de retirer la porte, suivre les instructions fournies dans cette section.

  • Page 45: Dépannage

    Dépannage Dépannage RÉSOLUTION DE PROBLÈMES CONCERNANT LA CUISSON ET LE RÔTISSAGE PROBLÈME CONCERNANT LA CAUSE CUISSON ET LE RÔTISSAGE Avec la cuisson au four ou la cuisson à convection et le rôtissage à convection, plusieurs raisons autres que le mauvais fonctionnement du four peuvent être à •...
  • Page 46 Dépannage Dépannage PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION Les éléments Les limiteurs Ceci est une condition chauffants de température de fonctionnement La porte du four Fermer la porte du four. Les s’allument et des éléments normale, en particulier commandes de est ouverte commandes de sélection du mode...

  • Page 47: Diagramme Du Circuit

    Diagramme du Circuit Ventilateur Grille Grille Grille Basse Ventilateur supérieure arrière inférieure vitesse Verrou Lumière élevée vitesse L1(ROUGE) CIRCUIT IMPRIMÉ N(BLANC) Déflecteur L2(NOIR) A Connecteur Sonde CIRCUIT IMPRIMÉ Sonde G(VERT) Sonde B Connecteur capteur (bas) capteur (haut) TO_DISP Verrou de porte 2 Verrou de porte 1 ÉCRAN SCER SCER...
  • Page 48 Ne pas Réexpédier ce Produit au Magasin Pour tout problème concernant ce produit, veuillez contacter WARRANTY AND SERVICE le service des consommateurs Cosmo Customer Support au +1(888) 784-3108 UNE PREUVE D’ A CHAT DATEE EST REQUISE POUR BENEFICIER DE For full warranty details on this product please visit: http://www.cosmoappliances.com/warranty...
  • Page 49 Cosmo is constantly making efforts to improve the quality and performance of our products, so we may make changes to our appliances without updating this manual. Electronic version of this manual is available at: www.cosmoappliances.com...

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