Table des Matières
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T Placez le sélecteur de finesse de mouture
dans la position souhaitée, pendant que le
broyeur fonctionne.
La quantité d'eau préréglée coule dans la
tasse. La préparation s'arrête automatique-
ment.
Remplissage du réservoir d'eau
L'entretien quotidien de la machine et l'hygiène
avec le café et l'eau sont essentiels pour garantir
un résultat toujours parfait dans la tasse. C'est
pourquoi vous devez changer l'eau quotidienne-
ment.
ATTENTION
Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides
peuvent endommager le réservoir d'eau ou la
machine.
T Remplissez le réservoir d'eau uniquement
avec de l'eau froide du robinet.
T Retirez le réservoir d'eau et rincez-le à l'eau
froide.
T Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau
froide du robinet et remettez-le en place.
Détermination de la dureté de l'eau
Vous pouvez déterminer la dureté de l'eau à l'aide
de la languette de test Aquadur® fournie.
T Placez brièvement (une seconde) la
languette sous l'eau courante.
T Secouez l'eau.
T Attendez une minute environ.
T Lisez le degré de dureté de l'eau à l'aide de la
coloration de la languette de test Aquadur®
et de la description figurant sur l'emballage.
Vous pouvez maintenant régler la dureté de
l'eau.
2 Préparation
E Vous pouvez à tout moment interrompre la
préparation d'une spécialité de café. Pour ce
faire, effleurez le symbole de la spécialité de
café que vous êtes en train de préparer.
E Vous pouvez sélectionner l'intensité du café
pour les spécialités de café Ristretto Y,
Espresso < et Café > avant et pendant le
broyage : « normal » (;), « fort » (_).
La préparation s'effectue toujours avec la quantité
d'eau préréglée pour la spécialité de café
correspondante. Vous pouvez modifier ce réglage
(voir Chapitre 2 « Préparation – Adaptation durable
de la quantité d'eau à la taille de la tasse »).
Votre ENA possède un mode d'économie d'éner-
gie : peu après la dernière préparation, l'ENA
cesse de chauffer. Pour indiquer que la machine
se trouve en mode d'économie d'énergie, tous
les symboles s'allument moins fort au bout de
5 minutes. L'ENA devra chauffer avant la prochaine
préparation.
C'est lorsqu'il est chaud que le café est le meilleur.
Une tasse en porcelaine froide refroidit et affadit la
boisson. C'est pourquoi nous vous recommandons
de préchauffer vos tasses. Tout l'arôme du café ne
peut se déployer que dans des tasses préchauffées.
Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA
chez votre revendeur agréé.
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2 Préparation
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