Clatronic HA 2922 Mode D'emploi & Garantie page 27

11. Durante le pause di cottura le superfi ci dovrebbero essere sempre chiuse.
I
Dare forma al cornetto
Si può utilizzare il cono fornito, quindi avvolgerlo nella pasta o scegliere un' altra
formina. I cornetti a forma di tubo si ottengono girando rapidamente il dolce
ancora caldo attorno al manico di un mestolo. I cornetti a forma di sacchetto si
ottengono facendo scivolare il cornetto ancora bollente in un recipiente a forma
di calice, quelli a forma di ciotola facendoli scivolare in una coppetta per dessert.
Il cornetto prende forma da sé, si indurisce e quando è freddo diventa frollo.
Avviso: Notare che la qualità, la forma e il grado di doratura del cornetto
dipendono dal tipo e dal modo di preparazione indicato nella ricetta.
Proposte di ricette
Coni per gelato
1/4 di tazza di burro o margarina, 1/2 tazza di zucchero a velo, 1/4 tazza di latte,
7/8 tazza di farina, 1/2 cucchiaio di zucchero vanigliato
Sbattere il burro/la margarina fi no ad ottenere un composto schiumoso. Aggiun-
gere gradualmente lo zucchero a velo e il latte. Aggiungere lo zucchero vanigliato
e la farina. Mescolare tutto fi no ad ottenere una pasta liscia. Distribuire la pasta
sulle superfi ci di cottura con un cucchiaio o un ramaiolo.
Cornetti della Frisia orientale
250 g di burro o margarina, 500 g di zucchero, 3 uova, 500 g di farina,
2 bustine di zucchero vanigliato
Sbattere il burro/la margarina, lo zucchero e le uova fi no ad ottenere un com-
posto schiumoso. Aggiungere gradualmente la farina. Diluire con acqua tiepida.
Preparare la pasta ca. 2 ore prima della cottura. Mescolare tutto fi no ad ottenere
un impasto liscio.
Cornetti alla cannella
125 g di burro o margarina, 250 g di zucchero, 4-5 uova, 200 g di farina,
1 cucchiaino di rum, 1 cucchiaino di cannella, 1 presa di sale
Sbattere il burro/la margarina, lo zucchero e le uova fi no ad ottenere un compos-
to schiumoso. Aggiungere gradualmente gli altri ingredienti. Mescolare tutto fi no
ad ottenere un impasto liscio.
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6....-05-HA 2922 Neu 27 18.11.2004, 9:44:45 Uhr