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Réglage des commandes du tiroir chauffant
Tiroir chauffant Warm & Ready
(certains modèles).
Le tiroir chauffant est destiné à maintenir les aliments cuits à la
température où ils seront servis. Des exemples sont les légumes, les
sauces, les viandes, les cocottes, les biscuits, les petits pains et les
pâtisseries. Il n'est pas recommandé de chauffer des aliments froids
dans le tiroir chauffant; placez-y toujours des aliments chauds.
Le tiroir chauffant peut également être utilisé pour réchauffer des
assiettes à dîner. Tous les aliments placés dans le tiroir chauffant
doivent être recouverts d'un couvercle ou de papier d'aluminium
pour préserver leur qualité.
Remarque importante :
N'utilisez pas de plastique pour recouvrir les aliments. Le plastique
pourrait fondre dans le tiroir et s'avérer très difficile à enlever.
N'utilisez dans le tiroir chauffant que des ustensiles de cuisine
recommandés par le fabricant pour une utilisation avec le tiroir
chauffant.
Disposition de la grille du tiroir chauffant
La grille du tiroir chauffant peut être utilisée de 2 façons :
• Relevée (fig. 1) pour permettre de disposer des aliments peu
épais sur et sous la grille (par exemple, petits pains ou biscuits
sur la grille et plat en dessous).
• À plat sur le fond (fig. 2) pour permettre de disposer sur la grille
des aliments de moindre poids et de la vaisselle vide (par
exemple, assiettes à dîner, petits pains ou pâtisseries).
MC
Fig. 1
Fig. 2
28
Rangement à l'intérieur de l'appareil ou sur
l'appareil : les articles inflammables ne doivent pas être rangés
dans le four, dans le tiroir chauffant, près des éléments de surface.
Cela inclut les articles en papier, en plastique et en tissu (p. ex. les
livres de cuisine, les objets en plastique et les chiffons), ainsi que
tout liquide inflammable. Ne rangez pas de produits explosifs
comme des bombes aérosol sur la cuisinière ou près de celle-ci.
NE LAISSEZ PAS LES ENFANTS SEULS : les
enfants ne devraient jamais être laissés seuls ou sans surveillance
lorsque l'appareil fonctionne. Ne les laissez jamais s'asseoir ou se
tenir debout sur une pièce quelconque de l'appareil, notamment le
tiroir chauffant.
Enfilez toujours des maniques ou des gants isolants
pour retirer les aliments du tiroir chauffant car les ustensiles et les
plats qui s'y trouvent sont chauds et risquent de vous brûler.
Réglages recommandés pour le tiroir chauffant
Les réglages recommandés pour le tiroir chauffant sont fournis à la
figure 3. N'oubliez pas que les réglages fournis ne sont que des
recommandations. Si un aliment ne figure pas dans la liste,
commencez par le réglage MED (moyen). Si vous désirez que
l'aliment soit plus croustillant, enlevez le couvercle ou le papier
d'aluminium qui le recouvre.
La température de service de la plupart des aliments peut être
obtenue en réglant le tiroir à MED (moyen). Lorsque vous devez
maintenir au chaud des aliments combinés (par exemple, de la
viande accompagnée de deux légumes et de petits pains), utilisez
le réglage HI (élevé). Pour minimiser la perte de chaleur, évitez
d'ouvrir souvent le tiroir chauffant pendant son utilisation.
Réglages recommandés pour le maintien au chaud des aliments
Aliments
Bacon
Galettes de steak haché
Volaille
Côtelettes de porc
Aliments frits
Pizza
Sauces
Plats mijotés
Œufs
Rôtis (bœuf, porc, agneau)
Légumes
Biscuits
Petits pains (durs)
Pâtisseries
Petits pains (mous)
Assiettes à dîner vides
Réglage
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
LO (bas)
LO (bas)
Fig. 3
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