Table des Matières
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BISCUITS
Pâtisseries à base de
blanc d'œuf / Merin‐
gues
Petits pains, préchauf‐
fer le four à vide
10.6 Gratins
Utilisez le premier niveau de la grille.
Baguettes nappées
de fromage fondu
Gratin de légumes,
préchauffer le four à
vide
Lasagne
Poisson gratiné
Légumes farcis
Pâtisseries sucrées
Cuisson des pâtes
10.7 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
GÂ‐
TEAUX / PÂTISSE‐
RIES
Choux à la crème /
Éclairs, préchauffer
le four à vide
Gâteau Streusel
sec
Chaleur tournante 80 - 100
Chauffage Haut/
Bas
Chaleur tournante
Turbo gril
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
160 - 180
150 - 160
(°C)
190 - 210
(°C)
160 - 170
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
180 - 200
180 - 200
Utilisez les plateaux de cuisson.
(min)
25 - 45
30 - 45
(min)
120 - 150
10 - 25
(min)
15 - 30
15 - 30
25 - 40
30 - 60
30 - 60
40 - 60
45 - 60
2 positions
1 / 4
1 / 4
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