AEG HK955420FB Notice D'utilisation page 57

Öko Timer (Temporizador Eco)
Para poupar energia, o aquecedor do foco desliga-se sozinho antes do sinal do tempori-
zador da contagem decrescente. A redução do tempo de cozedura depende do nível e do
tempo de cozedura.
Exemplos de aplicações de cozinha
Os dados apresentados na tabela seguinte são apenas de referência.
Grau
de co-
zedura
Manter os alimentos cozinhados quen-
1
tes
1-3 Molho holandês, derreter: manteiga,
chocolate, gelatina
1-3 Solidificar: Omeletes fofas, ovos cozidos 10-40
3-5 Cozer arroz e pratos com base de leite,
aquecer alimentos já cozinhados
5-7 Cozer a vapor legumes, peixe, carne
7-9 Cozer batatas a vapor
7-9 Cozer grandes quantidades de alimen-
tos, guisados e sopas
9-12 Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu,
costeletas, hambúrgueres, salsichas, fí-
gado, roux, ovos, panquecas, fritar so-
nhos
12-13 Fritura intensa, batatas fritas, bifes do
lombo, bifes
14 Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (goulash, assado), bata-
tas fritas
A função Power é adequada para aquecer grandes quantidades de água.
Nota relativa ao acrilamido
De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes, se deixar tostar alimentos (es-
pecialmente alimentos que contenham amido), o acrilamido pode representar um risco
para a saúde. Assim, aconselhamos que cozinhe a baixa temperaturas e não deixe tostar
demais os alimentos.
Utilize para:
Sugestões e conselhos úteis
Tempo
confor- Cubra
me ne-
cessário
5-25 Misture ocasionalmente
minutos
Coza com uma tampa
minutos
25-50 Adicione o dobro do líquido do ar-
minutos roz, mexa os pratos de leite a meio
da cozedura
20-45 Adicione algumas colheres de sopa
minutos de líquido
20-60 Utilize no máximo ¼ l de água pa-
minutos ra 750 g de batatas
60-150 Até 3 l de líquido mais os ingredien-
minutos tes
confor- Vire depois de decorrida metade
me ne- do tempo
cessário
5-15 Vire depois de decorrida metade
minutos do tempo
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Sugestões