Insteltabel - Siemens ET475FYB1E Mode D'emploi

Apparaat bedienen
nl

Insteltabel

De opgaven in de tabellen zijn richtwaarden voor een
voorverwarmd apparaat. De waarden kunnen al
naargelang het soort en de hoeveelheid van het
product variëren.
Het product pas op de grill leggen wanneer de
voorverwarmingstijd verstreken is.
Vlees/gevogelte
Vlees Temperatuur
Rundersteak, medium aanbraden 230 - 240 °C
verder braden 180 °C
Varkensnek-steak, zonder 210 - 220 °C
been
Varkensmedaillons 170 - 180 °C
Schnitzel, varkens- of 190 - 200 °C
kalfsvlees, gepaneerd
Kalkoensteak 210 - 220 °C
Kipfilet 180 - 190 °C
Reepjes vlees/vlees in 200 - 210 °C
gebonden saus, runder- of
varkensvlees, gemari-
neerd
Repen kalkoenfilet 180 - 190 °C
Gehakt 230 - 240 °C
Hamburger 180 - 190 °C
Vis
Vlees Temperatuur
Visfilet 190 - 200 °C
Zalmsteak 170 - 180 °C
Tonijnsteak 190 - 200 °C
Garnalen 210 - 220 °C
Groente
Vlees Temperatuur
Wortelen, staafjes 190 - 200 °C
Paprikarepen 200 - 210 °C
Aubergines, in plakken 200 - 210 °C
Courgettes, in plakken 190 - 200 °C
Uienringen 190 - 210 °C
Champignons, in plakjes 230 - 240 °C
Aardappels, gekookt, in 210 - 220 °C
schijfjes
--------
50
Bereidingstijd Hoeveelheid/dikte
2 - 3 min. per kant ca. 2 cm
5 - 7 min.
15 - 20 min. ca. 2 cm
13 - 17 min. max. 2 cm
10 - 13 min. 0,5- 1 cm
8 - 15 min. 1- 1,5 cm
15 - 20 min. 2,5- 3 cm
8 - 10 min. 600 - 700 g
7 - 9 min. 600 - 700 g
9 - 11 min. ca. 600 g
13 - 16 min. max. 1 cm
Bereidingstijd Hoeveelheid/dikte
7 - 10 min. ca. 2 cm
18 - 20 min. ca. 3 cm
18 - 20 min. ca. 3 cm
8 - 10 min. à 30 g
Bereidingstijd Hoeveelheid/dikte
6 - 8 min. ca. 500 g
4 - 6 min. ca. 500 g
6 - 8 min. ca. 500 g
6 - 8 min. ca. 500 g
5 - 7 min. ca. 500 g
10 - 12 min. ca. 500 g
10 - 12 min. ca. 500 g
Informatie
bijv. entrecote, filetsteak, rumpsteak.
De steak is medium wanneer er vlees-
sap vrijkomt
Goed tegen de plaat drukken, herhaal-
delijk keren.
Voldoende olie gebruiken, zodat de
panade niet uitdroogt en verbrandt.
De repen vlees- / gevogelte goed verde-
len, ze mogen elkaar niet raken.
De repen vlees- / gevogelte goed verde-
len, ze mogen elkaar niet raken.
Informatie
gebruik vissoorten die geschikt zijn om
te bakken, bijv. zalm, tonijn, zeeduivel
of snoekbaars. Om ervoor te zorgen dat
de visfilets minder sterk blijven plak-
ken, kunnen ze voor het bakken in
bloem worden gewenteld. Begin ze te
bakken aan de kant van het vel en keer
ze zo mogelijk slechts eenmaal.
Informatie
Aubergines voor het bakken zouten,
30 minuten laten staan en drogen.