Tabella Delle Impostazioni - Siemens ET475FYB1E Mode D'emploi

Uso dell'apparecchio
it

Tabella delle impostazioni

Le indicazioni riportate nelle tabelle costituiscono valori
indicativi e valgono per l'apparecchio preriscaldato.
I valori possono variare in base al tipo e alla quantità di
pietanza.
Posizionare la pietanza da arrostire soltanto quando è
trascorso il tempo previsto per il preriscaldamento.
Carne/pollame
Pietanza da arrostire Temperatura
Bistecca di manzo medio Rosolatura
230 - 240 °C
continuare la cottura
180 °C
Capocollo di maiale, 210 - 220 °C
disossato
Medaglioni di maiale 170 - 180 °C
Cotoletta, maiale o vitello, 190 - 200 °C
impanata
Bistecca di tacchino 210 - 220 °C
Filetto di petto di pollo 180 - 190 °C
Straccetti di carne/ 200 - 210 °C
Geschnetzeltes, manzo o
maiale, marinato
Straccetti di petto di tac- 180 - 190 °C
chino
Carne tritata 230 - 240 °C
Hamburger 180 - 190 °C
Pesce
Pietanza da arrostire Temperatura
Filetto di pesce 190 - 200 °C
Fettina di salmone 170 - 180 °C
Fettina di tonno 190 - 200 °C
Gamberetti 210 - 220 °C
Verdura
Pietanza da arrostire Temperatura
Carote, a fiammifero 190 - 200 °C
Striscioline di peperoni 200 - 210 °C
Melanzane, a fette 200 - 210 °C
Zucchine, a rondelle 190 - 200 °C
Anelli di cipolla 190 - 210 °C
Champignon, a fettine 230 - 240 °C
Patate, lesse, a fette 210 - 220 °C
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Tempo di cottura Quantità/Spessore
2 - 3 min. per ogni lato ca. 2 cm
5 - 7 min.
15 - 20 min. ca. 2 cm
13 - 17 min. max. 2 cm
10 - 13 min. 0,5 - 1 cm
8 - 15 min. 1 - 1,5 cm
15 - 20 min. 2,5 - 3 cm
8 - 10 min. 600 - 700 g
7 - 9 min. 600 - 700 g
9 - 11 min. ca. 600 g
13 - 16 min. max. 1 cm
Tempo di cottura Quantità/Spessore
7 - 10 min. ca. 2 cm
18 - 20 min. ca. 3 cm
18 - 20 min. ca. 3 cm
8 - 10 min. da 30 g
Tempo di cottura Quantità/Spessore
6 - 8 min. ca. 500 g
4 - 6 min. ca. 500 g
6 - 8 min. ca. 500 g
6 - 8 min. ca. 500 g
5 - 7 min. ca. 500 g
10 - 12 min. ca. 500 g
10 - 12 min. ca. 500 g
Informazione
ad es. entrecôte, filetto, tagliata. La bistecca
è a cottura media quando fuoriescono i
succhi della carne.
Premere sul piatto e girare ripetutamente.
Utilizzare una quantità d'olio sufficiente
affinché l'impanatura non si secchi e non
bruci.
Distribuire bene gli straccetti di carne/pollo,
non dovrebbero toccarsi.
Distribuire bene gli straccetti di carne/pollo,
non dovrebbero toccarsi.
Informazione
per la cottura al forno, utilizzare i tipi di pesce
adatti, ad es. salmone, tonno, rana pesca-
trice, pesce persico, luccioperca. Affinché i
filetti di pesce restino meno attaccati alla
padella, è possibile infarinarli prima della cot-
tura. Iniziare la cottura dalla parte della pelle
e, se possibile, girare solo una volta.
Informazione
Salare le melanzane prima di grigliarle,
lasciare riposare per 30 minuti e asciugarle.