Manuels Connexes pour bora PKG3UMIMFR-102
Sommaire des Matières pour bora PKG3UMIMFR-102
- Page 1 Notice d’utilisation et de montage PKG3 BORA Pro table de cuisson au gaz PKG3UMIMFR-102 1044867 - 48 www.bora.com...
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Page 2: Table Des Matières
Jointoyage des appareils ..........29 5.14 Remise à l’utilisateur .............29 Données techniques Menu de configuration BORA Pro table de cuisson au gaz PKG3 ....13 Dimensions du bouton de commande Vue d’ensemble du menu ..........30 BORA Professional 3.0 ..........13 Utilisation du menu ............30 Première mise en service ..........30 Description de l’appareil... - Page 3 Mise à l’arrêt ..............43 10.2 Démontage ..............43 10.3 Mise au rebut écologique ..........43 Garantie, service technique, pièces de rechange et accessoires 11.1 Garantie fournisseur de BORA ........44 11.2 Service ................44 11.3 Pièces de rechange ............44 11.4 Accessoires ..............45 12 Notes :...
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Page 4: Généralités
Les instructions de manipulation sont marquées par une flèche. Co KG, BORA APAC Pty Ltd et BORA Lüftungstechnik GmbH, ci-après dénommées BORA, déclinent toute responsabilité pour Les instructions de manipulation doivent toujours être suivies les dommages résultant d’une observation incomplète ou d’une... - Page 5 Attention Avertit d’une situation probablement dangereuse et susceptible de causer des blessures légères ou superficielles, ou des dommages matériels, en cas de non-observation. Tab. 1.1 Signification des pictogrammes et mentions d’avertissement www.bora.com...
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Page 6: Sécurité
à la préhension. considérée comme non conforme. Maintenez les enfants à distance de la table de BORA décline toute responsabilité pour les cuisson chaude sauf sous surveillance dommages dus à une utilisation non conforme permanente. -
Page 7: Informations De Sécurité Générales
Déconnectez l’appareil du secteur à l’aide d’un puisse chuter. disjoncteur, fusible, coupe-circuit automatique ou autre dispositif de protection. ATTENTION ! Contactez l’équipe BORA Service. Risque de blessure en cas de surcharge Le transport et le montage d’appareils peuvent AVERTISSEMENT ! ÿ causer des blessures à des membres ou au dos Risque de blessure par des composants en cas de manipulation inappropriée. -
Page 8: Informations De Sécurité Relatives Au Montage
En cas de panne ou erreur non décrite dans la décharges électriques. documentation, éteignez l’appareil et contactez Avant le montage de l’appareil, assurez-vous de l’équipe BORA Service. l’absence de tout dégât visible. Un appareil endommagé ne doit être ni monté ni Animaux domestiques raccordé. -
Page 9: Informations De Sécurité Relatives À L'utilisation
Après utilisation, éteignez l’appareil. indications fournies dans le tableau des buses (voir mode d’emploi). AVERTISSEMENT ! ÿ Les tables de cuisson au gaz BORA doivent Risque de brûlure lors de la chauffe de uniquement être utilisées avec des dispositifs l’appareil aspirants BORA. - Page 10 N’utilisez ni ne stockez jamais de produits inflammables à proximité de l’appareil. N’utilisez pas l’appareil pour chauffer la pièce. www.bora.com...
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Page 11: Informations De Sécurité Pour Le Nettoyage Et L'entretien
De l’eau pénétrant à l’intérieur de l’appareil risquerait de l’endommager. N’utilisez pas d’appareil de nettoyage à vapeur pour le nettoyer l’appareil. La vapeur risque de causer un court-circuit au niveau des pièces conductrices et endommager l’appareil. www.bora.com... -
Page 12: Informations De Sécurité Pour La Réparation, La Maintenance Et Les Pièces De Rechange
N’opérez jamais de modifications, de montage des fournisseurs d’énergie dans le pays additionnel ou de transformation au niveau de concerné. l’appareil. Un câble d’alimentation endommagé doit être remplacé par un câble d’alimentation approprié. Seul un service client habilité pourra le faire. www.bora.com... -
Page 13: Données Techniques
Données techniques Données techniques BORA Pro table de cuisson au gaz PKG3 Paramètre Valeur Tension d’alimentation 220 – 240 V Fréquence 50/60 Hz Puissance totale des brûleurs 5,0 kW 14,5 Puissance connectée 20 W Protection par fusible 1 x 0,5 A Raccord gaz taraudage 1/2“... -
Page 14: Description De L'appareil
Description de la table de cuisson 4.2.1 Affichage et témoins Pour chaque zone de cuisson, les niveaux de puissance Fig. 4.2 Éléments de contrôle du bouton de commande et fonctions de cuisson sont affichés dans le bouton de commande correspondant. Bague Zone tactile www.bora.com... -
Page 15: Composition Et Dimensions Des Zones De Cuisson
électronique du gaz (E-Gas) Acier inoxydable haute précision. Le système utilise entre autres, sur chaque Aluminium brûleur, des servomoteurs conçus pour un réglage précis. Fonte Ces servomoteurs se calibrent régulièrement, produisant Veuillez respecter les dimensions indiquées dans le tableau : www.bora.com... -
Page 16: Dispositifs De Sécurité
4.3.2 Indicateur de chaleur résiduelle si celle-ci ne résiste pas à la chaleur, ou encore des composants de la table de cuisson ou du dispositif aspirant. BORA ne peut endosser la responsabilité de tels Tant que la valeur est affichée (indicateur de chaleur dommages. -
Page 17: Montage
L’appareil doit uniquement être utilisé dans un espace endommagé. bien aéré. Si des composants de la livraison manquent ou sont endommagés, contactez le service après-vente de BORA. Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les Ne jamais monter un composant endommagé. avertissements (voir «2 Sécurité»). -
Page 18: Instructions De Montage
En considération des dispositions valables s’y rapportant, PKA3AB en montage standard le raccordement de la table de cuisson à la conduite de gaz doit se faire en aval d’un robinet d’arrêt. Le raccordement au gaz de la table de cuisson doit être réalisé en usine. www.bora.com... -
Page 19: Retour De Flux D'air En Mode Recyclage D'air
Un socle à lames présentant au moins l’ouverture minimale appropriée peut également être employé. Fig. 5.5 Alimentation en air à l’avant Alimentation en air au-dessus du bandeau avant (ouverture ≥ 50 cm²) Plaque de protection des câbles (raccourcie) www.bora.com... -
Page 20: Dimensions De Découpe
Tab. 5.2 Dimensions de découpe pour combinaisons en montage affleurant Fig. 5.8 Dépassement du plan de travail Veillez à prévoir le dépassement x lors de la découpe du plan de travail. Valable pour les montages affleurants ou en saillie. www.bora.com... -
Page 21: Montage En Saillie
Table de cuisson / Dispositif aspirant B en mm ≥70 ≥40 80-140 Fig. 5.14 Schéma de perçage du bandeau pour les tables de cuisson Table de cuisson 1310 Plan de travail Bandeau 1681 Tab. 5.3 Dimensions de découpe pour combinaisons en montage en saillie www.bora.com... -
Page 22: Exemples De Perçage De Bandeau
Replacez la bague pour bouton rotatif [4] sur le boîtier du bouton [1]. Installation de gaz Le montage, l’installation et la mise en service doivent uniquement être entrepris dans le respect des dispositions légales, prescriptions et normes applicables. Fig. 5.17 Composition du bouton de commande www.bora.com... -
Page 23: Raccordement Au Gaz
La modification des buses, du type de gaz et de la pression doit uniquement être réalisée par un technicien professionnel ou un technicien BORA. Le technicien est également responsable de la conformité de l’installation de gaz et de la mise en service. - Page 24 Retirez la couronne [2] de l’arrivée de gaz. G20/25 G30/37 G31/37 G30/50 G30 – 50 mbar Tab. 5.6 Tableau des buses Puissances connectées nominales totales pour gaz liquide : Fig. 5.22 Brûleur coin cuisine avec buse de brûleur à gaz Brûleur à gaz Buse de brûleur à gaz www.bora.com...
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Page 25: Monter Les Tables De Cuisson
(rail de montage PZMS hauteurs disponible en accessoire). Table de cuisson La table de cuisson peut également être montée à 180°. Plaques de compensation des hauteurs Mettez éventuellement des plaques de compensation [2] en dessous. www.bora.com... -
Page 26: Montage À 180° (Variante De Montage)
Les câbles fournis à la livraison sont de longueur suffisante. Raccordements de communication et d’alimentation Fig. 5.29 Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les Connecteurs sur la table de cuisson avertissements (voir «2 Sécurité»). La fiche d’alimentation doit être accessible après le montage. www.bora.com... -
Page 27: Raccordement De Communication Entre Le Dispositif Aspirant Et Les Tables De Cuisson
L’ensemble des fonctionnalités de l’appareil est uniquement disponible si la communication est correctement établie entre le dispositif aspirant et les tables de cuisson. Fig. 5.31 Raccordement des zones de cuisson en montage à 180° des appareils avec connecteurs à l’avant www.bora.com... -
Page 28: Raccord Électrique
Le câble d’alimentation à utiliser (pré-installé) doit répondre aux BORA. Le technicien est également responsable de caractéristiques spécifiques de l’appareil (voir tableau protection la conformité de l’installation de gaz et de la mise en par fusible et section transversale minimale). -
Page 29: Mise En Service De La Table De Cuisson Au Gaz
Avec la configuration , procédez à la réinitialisation du système de régulation du gaz. L’affichage du bouton de commande indique une erreur (par ex. : E001). Avec la configuration , procédez à la réinitialisation du système de régulation du gaz. www.bora.com... -
Page 30: Menu De Configuration
La modification des buses, du type de gaz, de la pression et des courbes de puissance doit uniquement être réalisée par un technicien professionnel ou un technicien BORA. Le technicien est également responsable de la conformité de l’installation de gaz et de la mise en service. - Page 31 (aucun allumage). Les valeurs de type de gaz, de pression et de courbe de puissance définies ne sont pas modifiées lors de la réinitialisation. Réglage GPU Reset Réinitialisation de GPU verrouillé Tab. 6.4 Réinitialisation de GPU verrouillé www.bora.com...
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Page 32: Fonctions Et Utilisation
(voir «Sécurité Tab. 7.1 Utilisation de la zone tactile enfant (fonction système)»). Mise à l’arrêt >2s >5s Fig. 7.2 Représentation graphique des commandes tactiles Fig. 7.5 Touch Mise à l’arrêt de l’appareil Long-Press Extra-Long-Press www.bora.com... -
Page 33: Utilisation Des Tables De Cuisson
L’ensemble des fonctions des tables de cuisson Une variation du couleur de certains composants de BORA Professional 3.0 est uniquement disponible en la table de cuisson à gaz peut se produire lors de son combinaison avec les dispositifs aspirants PKA3/PKA3AB utilisation. -
Page 34: Réglage Du Niveau De Puissance D'une Zone De Cuisson
Adaptez la puissance du dispositif aspirant au niveau de Activation du niveau Power pour une zone de cuisson puissance sélectionné pour le brûle ur à gaz. Tournez la bague pour bouton rotatif dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à atteindre le niveau Power www.bora.com... -
Page 35: Menu De Fonctions
à 8 heures. Niveau de Symbole Température Utilisation maintien au chaud 42 °C Faire fondre du chocolat Fig. 7.11 Réduction du niveau de maintien au chaud actif 74 °C Maintien au chaud 94 °C Faire frémir Tab. 7.3 Niveaux de maintien au chaud www.bora.com... -
Page 36: Fonction De Minuteur De Cuisson/Arrêt Automatique
(en commençant par 0 minute). Une La zone de cuisson est automatiquement arrêtée. rotation dans le sens inverse des aiguilles d’une montre Un signal sonore est émis. réduit la durée. Le bouton de commande affiche et le témoin de minuterie en clignotant. www.bora.com... -
Page 37: Cuisson Automatique
Conditions préalables à la cuisson automatique : Processus de cuisson sur un niveau de puissance entre 1 et 8. Activation de la cuisson automatique Ouvrez le menu de fonctions de la table de cuisson. Procédez comme suit... www.bora.com... -
Page 38: Nettoyage Et Entretien
En outre, une mince couche de rouille peut apparaître au niveau des points d’appui. Il suffit alors de l’éliminer à l’aide d’un chiffon humide. Ces points de rouille sont normaux et ne compromettent aucunement l’intégrité du système. www.bora.com... -
Page 39: Nettoyage Des Supports De Récipient
Séchez enfin soigneusement toutes les pièces avec un chiffon propre. Tous les composants, buses de sortie de flamme, couronne et chapeau, doivent être entièrement secs avant le remontage. Remontez les composants du brûleur. Positionnez la couronne [2] correctement sur l’arrivée de gaz. www.bora.com... -
Page 40: Entretien De La Table De Cuisson
Retirez la bague du bouton rotatif. Utilisez des nettoyants dégraissants. Passez la bague sous l’eau chaude. Nettoyez la bague avec une brosse douce. Rincez bien la bague après l’avoir nettoyée. Séchez soigneusement la bague. Replacez la bague sur le bouton de commande. www.bora.com... -
Page 41: Dépannage
Changer le fusible. Réenclencher le fusible ou le l’installation du domicile est défectueux. coupe-circuit automatique. Le fusible ou le coupe-circuit saute de manière Contacter le service technique de BORA. répétée. L’alimentation électrique est interrompue. Faire contrôler l’alimentation en courant par un électricien. - Page 42 PKCB3 et PKG3, en cas de coupure de courant, la chaleur résiduelle n’est pas indiquée même si les zones de cuisson ont été utilisées et sont encore brûlantes. En cas de pannes fréquentes, contactez l’équipe d’assistance BORA (voir «11 Garantie, service technique, pièces de rechange et accessoires») et indiquez le numéro de panne affiché et le type d’appareil.
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Page 43: Mise À L'arrêt, Démontage Et Mise Au Rebut
Le retour de l’emballage dans le circuit du recyclage des matériaux permet d’économiser des matières premières et réduit les déchets produits. Votre revendeur récupèrera l’emballage. Rendez l’emballage à votre revendeur. Éliminez correctement l’emballage en tenant compte des réglementations régionales. www.bora.com... -
Page 44: Garantie, Service Technique, Pièces De Rechange Et Accessoires
Pour recourir à son droit de réclamation, le client doit présenter BORA ou l’équipe BORA Service. le défaut concerné à son distributeur ou directement à BORA et L’équipe BORA Service a besoin de connaître le type et le justifier de l’achat de l’appareil par présentation de la facture numéro de fabrication (numéro FD) de votre appareil. -
Page 45: Accessoires
BORA jeu de buses gaz naturel G20/20 mbar PKGDS2020 BORA jeu de buses gaz naturel G25/20 mbar PKGDS2520 BORA jeu de buses gaz naturel G20/25 mbar PKGDS2025 BORA jeu de buses gaz liquid G30/G31 50 mbar PKGDS3050 BORA jeu de buses gaz liquid G30/G31 28-30 mbar PKGDS3028 BORA set de brûleurs PKGBS... -
Page 46: Notes
Notes : 12 Notes : www.bora.com... - Page 47 Notes : www.bora.com...
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