Table des Matières
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Sonde thermométrique
m
Risque de choc électrique !
L'isolation peut être endommagée en cas de capteur
de la température à cœur non approprié. Utiliser
exclusivement le capteur de la température à cœur
affecté à l'appareil.
m
Risque de brûlure !
L'intérieur du four et la sonde thermométrique
chauffent beaucoup. Pour brancher et débrancher la
sonde, utiliser des gants de four.
La sonde thermométrique permet une cuisson d'une
très grande précision. Elle mesure la température
entre 30 °C et 99 °C à l'intérieur du mets à cuire.
Utilisez seulement la sonde thermométrique fournie.
Vous pouvez la commander auprès du service après-
vente (réf. de commande 156 838, possibilité de
commander également par Internet sur le site de la
boutique en ligne).
La sonde de température peut être endommagée si la
température dépasse 250 °C. Utilisez-la donc
exclusivement dans votre four électrique (température
maximale 230 °C).
Modes de cuisson adaptés :
Ã
▯
chaleur tournante
Æ
▯
chaleur tournante + chaleur de sole
Ç
▯
chaleur de sole
É
▯
chaleur de sole +
Ê
▯
chaleur de voûte + chaleur de sole
Ë
▯
chaleur de voûte +
Ì
▯
chaleur de voûte
La température intérieure sélectionnée doit être
supérieure d'au moins 10 °C à la température à cœur
programmée.
Après utilisation, sortez toujours la sonde
thermométrique du four. Ne la conservez jamais à
l'intérieur du four.
Après chaque utilisation, nettoyez toujours la sonde
avec un chiffon humide. Ne jamais la nettoyer au lave-
vaisselle !
Attention !
Ne pas utiliser la sonde thermométrique avec le
tournebroche.
14
Y
chaleur de voûte
Y
chaleur de sole
Enfoncer la sonde thermométrique
dans l'aliment à cuire
Enfoncez la sonde thermométrique dans l'aliment
avant de le mettre au four.
Enfoncez la pointe métallique à l'endroit le plus épais
de l'aliment. Assurez-vous que l'extrémité de la pointe
est à peu près au milieu de la pièce à cuire. Il ne faut
pas qu'elle soit dans la graisse, ni qu'elle touche un
os ou le récipient de cuisson.
S'il y a plusieurs morceaux, enfoncez la sonde au
milieu du morceau le plus épais.
Enfoncez la sonde autant que possible entièrement.
Pour les volailles, assurez-vous que la pointe de la
sonde thermométrique n'est pas dans la partie creuse
de la carcasse, mais qu'elle est bien logée dans la
viande entre la poitrine et la cuisse.
Placez l'aliment à cuire au milieu de la grille.
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