Table des Matières
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Fig. 19
Fig. 20
ECO
En mode ECO, vous pouvez préparer des gâteaux,
petits fours, gratins en économisant l'énergie.
L'éclairage et le chauffage à catalyse sont coupés
pendant la cuisson et le temps de préchauffage est
plus long. De plus, lorsqu'une durée est program-
mée, le four coupe la résistance avant la fin du
temps de cuisson de façon à profiter de la chaleur
résiduelle (fig. 19).
50
L'utilisation simultanée du gril et de la broche
(four haut seulement) permet d'obtenir une
croûte croustillante et uniformément brunie
(fig. 20). Glissez le cadre-support de la broche au
2ème niveau en partant du bas, puis, au niveau
inférieur, la plaque à griller faisant office de
lèchefrite.
Remarque : la sonde de température à cœur
n'est pas utilisable avec la broche. Une fois
que la sonde est branchée dans la prise située
à l'intérieur du four, le mode « broche » est
50
neutralisé.
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