Bosch VitaExtract MESM7 Série Mode D'emploi page 96

el Προετοιμασία
Σημαντικό: Πριν από τη συναρμολόγηση
βεβαιωθείτε, ότι η στεγανοποίηση για τη
σάρκα των φρούτων κλείνει εντελώς το
άνοιγμα. X «Μοχλός ρύθμισης / στεγανο-
ποίηση για τη σάρκα των φρούτων» βλέπε
στη σελίδα 95
Προετοιμασία για το στύψιμο
χυμού
X Σειρά εικόνων B
1. Τοποθετήστε τη βασική συσκευή πάνω
σε μια σταθερή, οριζόντια επιφάνεια
εργασίας.
2. Τοποθετήστε το τύμπανο χυμού πάνω
στη βασική συσκευή. Ευθυγραμμίστε τις
εγκοπές στον πυθμένα του τυμπάνου
χυμού στη αντίστοιχη υποδοχή στη
βασική συσκευή (προσέξτε τα μαρκαρί-
σματα .). Το τύμπανο χυμού πρέπει να
κάθεται ισόπεδα και σταθερά πάνω στη
βασική συσκευή.
3. Τοποθετήστε την περιστρεφόμενη
βούρτσα στο τύμπανο χυμού.
4. Τοποθετήστε το επιθυμητό ένθετο
σουρωτήρι (χοντρό ή λεπτό) στην
περιστρεφόμενη βούρτσα (προσέξτε τα
μαρκαρίσματα .).
Σημαντικό: Προσέξτε, το άνοιγμα και οι
εγκοπές στον πυθμένα να προσαρμόζονται
καλά στη αντίστοιχη υποδοχή του τυμπάνου
χυμού. Το ένθετο σουρωτήρι δεν επιτρέπεται
πλέον να περιστρέφεται.
5. Τοποθετήστε τον κοχλία στυψίματος στο
σουρωτήρι και πιέστε τον κάτω, μέχρι να
καθήσει πάνω στον κινητήριο άξονα.
6. Τοποθετήστε το καπάκι (,) και γυρίστε
το προς τη φορά των δεικτών του
ρολογιού μέχρι τέρμα (;).
96
Προετοιμασία για την παρασκευή
σορμπέ
X Σειρά εικόνων C
1. Τοποθετήστε τη βασική συσκευή πάνω
σε μια σταθερή, οριζόντια επιφάνεια
εργασίας.
2. Τοποθετήστε το τύμπανο χυμού πάνω
στη βασική συσκευή. Ευθυγραμμίστε τις
εγκοπές στον πυθμένα του τυμπάνου
χυμού στη αντίστοιχη υποδοχή στη
βασική συσκευή (προσέξτε τα μαρκαρί-
σματα .). Το τύμπανο χυμού πρέπει να
κάθεται ισόπεδα και σταθερά πάνω στη
βασική συσκευή.
3. Τοποθετήστε το ένθετο εξάρτημα σορμπέ
στο τύμπανο χυμού (προσέξτε τα μαρκα-
ρίσματα .).
Σημαντικό: Προσέξτε, το άνοιγμα και οι
εγκοπές στον πυθμένα να προσαρμόζονται
καλά στη αντίστοιχη υποδοχή του τυμπάνου
χυμού. Το ένθετο εξάρτημα σορμπέ δεν
επιτρέπεται πλέον να περιστρέφεται.
4. Τοποθετήστε τον κοχλία στυψίματος στο
ένθετο εξάρτημα σορμπέ και πιέστε
τον κάτω, μέχρι να καθήσει πάνω στον
κινητήριο άξονα.
5. Τοποθετήστε το καπάκι (,) και γυρίστε
το προς τη φορά των δεικτών του ρολο-
γιού μέχρι τέρμα (;).
Προετοιμασία τροφίμων
Σημαντικό: Να επεξεργάζεστε μόνο ώριμα
φρούτα και λαχανικά. Τα άγουρα ή πολύ
ώριμα φρούτα φράζουν τον κοχλία στυψίμα-
τος και το σουρωτήρι του πολύ γρήγορα.
■ Αφαιρέστε τα κουκούτσια και τους
σπόρους (π.χ. στα δαμάσκηνα, ροδά-
κινα, κεράσια κτλ.).
■ Απομακρύνετε τις σκληρές φλούδες
(π.χ. από πεπόνια, ανανάς, αγγούρια,
πατάτες κτλ.).
■ Τα φρούτα και τα λαχανικά με λεπτές
φλούδες (π.χ. μήλα, αχλάδια, καρότα,
ραπανάκια, σαλάτες, λάχανο, μαϊντανός,
σπανάκι, σταφύλια, φράουλες, σέλινο
κτλ.) χρειάζεται μόνο να πλυθούν.
■ Καθαρίστε τα εσπεριδοειδή και αφαιρέστε
την άσπρη πέτσα, επειδή διαφορετικά ο
χυμός μπορεί να έχει μια πικρή γεύση.