SCHOLTES CI 66 M W S Mode D'emploi page 59

Kooktabel oven
GERECHTEN
Koekjes (zonder gist)
Cheesecake
Vruchtenaart van gistdeeg
Bereiding bodem voor vruchtentaarten
(zandtaartdeeg)
Gebakjes (bladerdeeg of kruimeldeeg)
soesjes
Kleine gebakjes (bakkersgist)
Groot gebak (bakkersgist)
Koekjesdeeg
Zandtaartdeeg
Bladerdeeg
Bitterkoekjes, kokosballetjes
Gistdeeg
Lichtgebakken meringues
Doorgebakken meringues
Pudding
Crème en flans Griesmeelpuddingen
Rijstdesserts
Soufflé
FRUIT Gevuld fruit of fruit in aluminiumfolie
GERECHTEN
Yoghurt
Droge etenswaren
Automatische kookprogramma's
Functie Aanbevolen bereiding voor...
Plum-cake en marmercake (met gedroogde
Vruchtentaart (kruimeldeeg of bladerdeeg,
met of zonder flan)
Taarten
Bladerdeeg
Gebak zonder gist (clafoutis, amandeltaart,
boerentaart, enz.)
Pizza Dikke pizza's (brooddeeg)
PaneBrood
* De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden
gewijzigd.
** De duur van de automatische bereidingen is van te voren ingesteld. De waarden in de tabel hebben betrekking op de minimum en maximum waarden. Zij kunnen door de gebruiker worden
gewijzigd, te beginnen met de vooringesteld duur.
*** Zoals het recept aangeeft, dient u 100 gr water in de lekplaat toe te voegen.
cake, lange vingers, opgerolde koekjes, Brownies,
taart met verse vruchten (aardbeien, frambozen, enz.)
profiteroles, kleine soesjes, paris brest, gâteau saint
croissants, suikertaarten, brioches, kleine savarins, enz.
kougloff, brioches, panettone, zoet brood
gebakjes in papieren cups, lepelkoekjes, enz.
zandkoekjes, spritsen, biscuits, enz.
verschillende soorten feuilletee-gebak, enz.
kokoskoekjes, amandelkoekjes
mini-brioches, mini-croissants, enz.
broodpudding, rijstpudding
crème caramel, crème brûlée, chocoladeflan, enz.
rijst à la condé, rijst à l'imperatrice, enz.
soufflé met likeur, soufflé met fruit, enz.
gestoofde appels, enz.
VOORBEELDEN
paddestoelen, kruiden, fruit of groenten in schijven, enz.
VOORBEELDEN
vruchtencake, marmercake, enz.
gist)
appeltaart, pruimentaart, perentaart enz.
apfelstrudel, boerentaarten, pasteitjes,
***
VOORBEELDEN
suikertaart, vlaaien
peergebakjes, enz.
honoré, enz.
FUNCTIE
LAGE TEMPERATUUR
LAGE TEMPERATUUR
HULPMIDDELEN
taartvorm op
lekplaat
taartvorm op
lekplaat
op lekplaat
enz.
op lekplaat
FUNCTIE TEMPERATUUR HULPMIDDELEN
taartvorm op
200 °C
lekplaat
taartvorm op
200 °C
lekplaat
taartvorm op
180 °C
lekplaat
taartvorm op
180 °C lekplaat (bruine
Gebak- of
bonen in deegkorst)
multiniveau
taartvorm op
220 °C
lekplaat
190 °C op lekplaat
180 °C op lekplaat
op lekplaat of
160 °C taartvorm op
lekplaat
180 °C op lekplaat
200 °C op lekplaat
200 °C op lekplaat
Gebak- of
180 °C op lekplaat
multiniveau
180 °C op lekplaat
70 °C op lekplaat
110 °C op lekplaat
taartvorm op
190 °C
lekplaat
Vorm of ovenschotel
160 °C op lekplaat (au bain-
Gebak- of
marie op lekplaat)
multiniveau
taartvorm op
180 °C
lekplaat
taartvorm op
200 °C
lekplaat
taartvorm of
Multiniveau 200 °C aluminiumfolie op
lekplaat
TEMPERATUUR HULPMIDDELEN
40 °C schotel op lekplaat
65 °C op rooster
Kooktijd
Niveau bakplaat
(minuten) plaatsen
2
2
45**
2
2
2 28** Warm of koud
2 55
NL
In oven
Koud
Koud
60