Recommandations; Thermomètre À Viande; Évent Du Four; Cuisson Au Four - Whirlpool 9757455 Guide D'utilisation Et D'entretien

USTENSILES DE

RECOMMANDATIONS

CUISSON/
RÉSULTATS
Acier inoxydable Peut nécessiter d'augmenter le
temps de cuisson.
Croûtes
dorées,
légères
Brunissage
inégal
Plats en grès Suivre les instructions du fabricant.
Croûtes
croustillantes
Plats en verre, Peut nécessiter de réduire la
vitrocéramique température de cuisson de 25°F
ou céramique (15°C).
allant au four
Croûtes
brunes,
croustillantes
Thermomètre à viande
Sur les modèles sans sonde thermométrique, toujours se servir
d'un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson de la viande
ou de la volaille. C'est la température interne qui importe et non
l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet
appareil.
Insérer le thermomètre au centre de la partie la plus épaisse
de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou de la poitrine de la
volaille. La pointe du thermomètre ne doit pas toucher le
gras, l'os ou le cartilage.
Après une première lecture, enfoncer ¹⁄₂" (1,25 cm) de plus et
faire une autre lecture. Si la température est plus basse, faire
cuire la viande ou la volaille plus longtemps.
Vérifier toute viande à 2 ou 3 endroits.
Évent du four
A
A. Chapeau de l'évent du four
Ne pas obstruer ni couvrir l'évent du four car il permet à l'air
chaud et à l'humidité de s'échapper du four. L'obstruction nuirait
à la circulation adéquate de l'air et affecterait les résultats de
cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l'évent du four
des produits en plastique, en papier ou autres articles qui
pourraient fondre ou brûler.

Cuisson au four

Le four régule automatiquement les niveaux de chaleur afin de
maintenir une gamme précise de température pour des résultats
de cuisson optimaux. Durant le préchauffage, les brûleurs du
haut et du fond vont tous deux fonctionner par intermittence.
Durant la cuisson au four, seul le brûleur du fond fonctionnera par
intermittence
Cuisson au four ou rôtissage :
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu'indiqué à la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson". Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four avant d'y placer l'aliment, sauf si la recette
le recommande.
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches (boutons) à flèche TEMP (haut ou
bas) pour entrer une température autre que 350°F (175°C).
Appuyer sur les touches (boutons) à flèche (haut ou bas) pour
augmenter ou baisser la température par tranches de 5°F/
5°C.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
L'afficheur procède à un compte à rebours de la durée de
préchauffage et "PrE" apparaît. La commande du four règle
automatiquement les durées de préchauffage en fonction de
la température du four choisie.
Lorsque la température réelle du four est atteinte, la
température réglée remplace "PrE" sur l'afficheur.
Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore
se fait entendre (si activé).
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) lorsque la
cuisson est terminée.
La température peut être changée en tout temps après avoir
appuyé sur START.
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