Electrolux AFP8 Série Mode D'emploi page 274

822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 274 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Receptes
Pamata biskvītkūkas recepte
4 olas baltums
4 ēdamkarote auksts ūdens
200 g cukurs
1 paciņa vaniļas cukurs
4 olas dzeltenumi
80 g milti
80 g kukurūzas milti
1 tējk. cepampulveris
Nepieciešamie piederumi:
3
universālā bļoda ar emuļģēšanas
disku
0 Ielejiet olas baltumu un ūdeni
universālajā bļodā un kuliet ar 5.
iestatījumu apmēram 1 minūti līdz
viela kļūst bieza.
0 Pievienojiet cukuru un vaniļas
cukura caur iepildīšanas atveri un
kuliet vēl 1 minūti vai līdz cukurs ir
izkusis.
0 Pievienojiet olas dzeltenumu un
apmaisiet ar vairākiem impulsiem.
0 Samaisiet miltus, kukurūzas miltus
un cepampulveri, pievienojiet tos
krēmīgajai masai un apmaisiet ar
vairākiem impulsiem.
0 Ielejiet mīklu cepšanas veidnē un
cepiet.
274
Pamata recepte kūkas
maisījumam
500 g milti
1 paciņa cepampulveris
250 g mīksts margarīns vai
sviests
250 g cukurs
1 paciņa vaniļas cukurs
1 šķipsniņa sāls
4 olas
150 ml piens
Nepieciešamie piederumi:
3
universālā bļoda ar plastmasas
asmeni
0 Ielieciet visas sastāvdaļas
universālajā bļodā, iepriekšminētajā
kārtībā.
0 Maisiet 1 līdz 1½ minūtes ar 3.-4.
iestatījumu līdz mīkla kļuvusi
vienveidīga un krēmaina.
Ja mīkla apstrādes laikā mīkla
3
traukā ir pārāk augstu, izslēdziet
ierīci, atveriet vāciņu un ar skrāpi
nobīdiet uz leju mīklu no bļodas
malas.
0 Ielejiet mīklu piemērotā cepšanas
veidnē un cepiet.
Pēc nepieciešamības mīklu var
3
papildināt ar dažādām piedevām.
Piemērs marmora kūkai:
0 Aizpildiet 2/3 cepšanas veidni ar
mīklu. Pievienojiet 1 ēdamkaroti
kakao pulveri un 1 ēdamkaroti piena
atlikušajai mīklai un mazliet
apmaisiet atkal ar vairākiem
impulsiem.
0 Pārlejiet tumšo mīklu pāri gaišajai
cepšanas veidnē. Velciet ar dakšiņu
riņķa virzienā caur abiem mīklas
slāņiem, lai iegūtu marmora izskatu.