Préparation Manuelle - Modes De Cuisson; Possibilités De La Préparation Manuelle - Electrolux EB SL 6 Mode D'emploi

PR É PAR ATIO N MAN U E LLE – MO D ES D E CU ISSO N
Les fonctions du four vous laissent le contrôle de la préparation de vos plats. Vous
pouvez eff ectuer tous les réglages manuellement et intervenir en tout temps. Avec les
tableaux de cuisson et de rôtissage, vous disposez de l'équipement nécessaire pour
aff ronter tous les défi s!
POSSIBILITÉS DE LA PRÉPARATION MANUELLE
FONCTION
Chaleur tournante
Convection naturelle
Sole pulsée
Turbo grill
Turbo grill + tournebroche
Grill
Tournebroche
Grill fort
Tournebroche maxi grill
Sole
Cuisson basse température
16 UTILISATION
BUT DE L'UTILISATION
Cuisson simultanée possible sur trois niveaux. La chaleur tournante convient
particulièrement pour la préparation de plats sur plusieurs niveaux. La cha-
leur tournante peut être utilisée de manière presque universelle; choisissez-la
si vous ne savez pas bien quelle fonction choisir.
Cuire et rôtir sur un seul niveau. Convient pour la cuisson et le rôtissage sur un
niveau. La chaleur utile au plat provient essentiellement du haut et du bas.
Cuisson sur un seul niveau pour des mets qui nécessitent un brunissage
plus intensif et une consistance croustillante de la partie inférieure. Indiqué
pour les pizzas et les tartes ou tout autre mets dont le fond doit devenir
particulièrement croustillant. Pour un résultat parfait, nous vous recomman-
dons l'utilisation de notre pierre à pizza.
Convient au rôtissage de gros morceaux de viande ou de volaille sur un seul
niveau. Parfait pour gratiner.
Pour griller la viande à l'aide du tournebroche.
Pour griller et toaster des aliments plats disposés au milieu de la grille.
Pour griller de petites quantités de viande avec le tournebroche.
Pour griller et toaster des aliments plats en grande quantité.
Pour griller de grandes quantités/de gros morceaux de viande avec le tourne-
broche.
Pour terminer la cuisson de gâteaux dont le fond doit être croustillant.
Pour la préparation de rôtis particulièrement tendres et juteux. Il est recom-
mandé de saisir la viande à feu vif dans une poêle.