Table des Matières
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FRUITS
Prunes
Abricots
Pommes, lamelles
Plaque à pizza
Foncé, non réfléchis‐
sant
Diamètre : 28 cm
11.9 Chaleur tournante humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
Petits pains su‐
Plateau de cuisson ou
crés, (16 pièces)
plat à rôtir
Petits pains,
Plateau de cuisson ou
(9 pièces)
plat à rôtir
Pizza surgelée,
grille métallique
0,35 kg
Gâteau roulé
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
Plat de cuisson
Foncé, non réfléchis‐
sant
Diamètre : 26 cm
(°C)
180
180
220
170
FRUITS
Poire
11.8 Chaleur tournante humide
- accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et
non réfléchissants. Ils offrent une
meilleure absorption de la chaleur que
les plats réfléchissants de couleur claire.
Ramequins
Céramique
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm
de hauteur
2
2
2
2
FRANÇAIS
27
(h)
6 - 9
Moule pour fond
de tarte
Foncé, non réflé‐
chissant
Diamètre : 28 cm
(min)
20 - 30
30 - 40
10 - 15
25 - 35
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