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U S O Y M A N T E N I M I E N T O D E L A
W O K S
Cocinar en wok resulta rápido y es muy versátil.
El recipiente en forma ovalada distribuye el calor
de manera uniforme y es perfecto para saltear,
cocer al vapor y guisar y cocer a fuego lento.
Con la parrilla para wok que se incluye con la
placa multifunción puede utilizar wok con un
diámetro de hasta 457 mm. Los wok están
disponibles en acero al carbono, acero inoxidable
y aluminio. Si es posible, le recomendamos que
compre un wok con tapadera. Siga la instruc-
ciones sobre los métodos de cocción que le
proporciona el fabricante del wok.
Para preparar el wok para cocinar, lávelo en agua
con jabón y séquelo bien. Si el wok es de acero
al carbono, debe prepararlo o aceitarlo debida-
mente para evitar que se oxide. Para prepararlo,
pase un paño con aceite por el interior del wok.
Caliéntelo con temperatura ALTA hasta que se
forme una película oscura. No quite la película.
Utilice la parrilla del wok que se proporciona con
la placa multifunción para cocinar con el wok. El
wok debe estar centrado en la parte superior del
quemador cuando lo coloque en la parrilla para
wok.
NOTA IMPORTANTE: Cuando cocine con un
wok, asegúrese de que el wok está bien nivelado
en la parrilla para evitar derrames y para que la
cocción no sea irregular.
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P L A C A M U LT I F U N C I Ó N
C O N S E J O S D E
Antes de limpiar la placa, espere hasta que se
haya enfriado.
Para obtener los mejores resultados, limpie
las manchas y salpicaduras de grasa en
cuanto se produzcan e inmediatamente
después de que la placa se haya enfriado. Si
cocina sobre las salpicaduras, es posible que
dañen o manchen el acabado de la placa de
manera permanente.
Si tiene alguna duda sobre cómo utilizar
alguno de los limpiadores, lea la etiqueta.
Para comprobar si es seguro utilizarlo en la
placa, aplique una cantidad pequeña en un
área que apenas se vea y límpiela suave-
mente.
Tenga especial cuidado con los limpiadores en
spray. Algunos pueden contener componentes
cáusticos que pueden dañar las piezas
contiguas y los acabados. Proteja las superfi-
cies cercanas quitando el exceso de líquido
que haya caído en ellas de manera que el
limpiador sólo se extienda por el acabado
que desea limpiar.
No pulverice ningún limpiador sobre el control
eléctrico, el encendedor, los cables ni el
vástago de válvula del mando.
NO utilice limpiadores abrasivos en la placa
ya que pueden rayar la superficie perma-
nentemente.
D E W O L F
L I M P I E Z A
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