Kenwood Chef Sense Mode D'emploi page 117

Työväline
K-vatkain
Vispilä
Taikinakoukku
Ruokaohje/työvaihe
Voin/margariinin ja sokerin
vaahdottaminen
Kananmunien vatkaaminen
kakkutaikinoita varten
Esimerkiksi jauhojen ja
hedelmien käänteleminen
sekaisin
Valmiit leivontaseokset
Voitaikina tai keksit - rasvan
hierominen jauhoihin
Kuorrutus
Perunamuhennos
Munanvalkuaiset
Kevyet seokset
Kerma
Hiivataikinat.
Nopeussuositus
Aloita Min-nopeudella 1 ja lisää
nopeutta vähitellen Max-
nopeuteen saakka.
4 - Max
Fold - 1
Aloita Min-nopeudella 1 ja lisää
nopeutta vähitellen Max-
nopeuteen saakka.
Min - 2
Min - 1
Aloita Min-nopeudella 1 ja lisää
nopeutta vähitellen Max-
nopeuteen saakka.
Kasvata nopeus vähitellen Max-
tasolle.
Min-nopeus 45 - 60 sekunnin
ajan.
Tämän jälkeen nopeudella 1
noin 3 – 4 minuutin ajan.
Vaivaa uudelleen nopeudella 1.
114