Conseils Et Astuces - Grilles De Découpe; Utilisation Des Rabots - Genius Nicer Dicer CHEF Mode D'emploi

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4.3 Conseils et astuces – Grilles de découpe
REMARQUE : Les boîtiers en plastique ne sont pas adaptés pour garder des agrumes. Cela peut
entraîner une légère modification du réceptacle. La fonctionnalité n'est cependant pas affectée.
Pour la conservation, vous pouvez fermer le réceptacle avec le couvercle fraîcheur pratique. Le
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réceptacle peut ainsi être également utilisé comme boîte fraîcheur.
Pour couper en dés, posez l'aliment à plat sur la grille de découpe. Par exemple, pour une soupe de
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pommes de terre coupez tout d'abord les pommes de terre en rondelles. Puis disposez plusieurs
tranches les unes sur les autres sur la grille de découpe pour les couper en dés. Vous pouvez procéder
de la même façon avec des concombres, courgettes, etc.
Pour couper des bâtonnets, p. ex. pour faire des frites, posez les pommes de terre l'une après l'autre
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debout sur la grille de découpe. Appuyez avec la partie supérieure de découpe pour empêcher l'aliment
de glisser. Vous pouvez ainsi couper des bâtonnets de cornichon, de pomme, etc., pour déguster avec
un dip. Quand vous ne pouvez pas appuyer facilement sur un aliment, alors cet aliment N'EST PAS
adapté à ce type de découpe.
Placez l'aliment avec la partie à couper sur la surface de découpe souhaitée.
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Découpe facile en utilisant la bonne technique : Posez votre main forte (pour les gauchers, la main
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gauche ; pour les droitiers, la main droite) à l'extérieur de la partie supérieure de découpe. L'autre
main se trouve au centre de la partie supérieure de découpe. Appuyez ensuite fortement d'un seul coup
vers le bas.
Trempez les grilles de découpe dans l'eau avant de commencer. Les lames humides coupent plus
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facilement et vous avez besoin de moins de force. Pendant la découpe, la grille de découpe est
conservée humide par l'humidité des légumes.
Le couvercle de découpe peut aussi être utilisé avec le bol en verre. Ainsi les ingrédients peuvent être
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coupés directement dans le bol en verre et placés ensuite dans le four. Il n'est pas nécessaire de
transvaser le produit.
Pendant la préparation vous pouvez placer le tapis en silicone sous le bol en verre pour assurer une
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bonne stabilité sur le plan de travail.

4.4 Utilisation des rabots

AVERTISSEMENT !
Risque de coupures !
Les lames sont très coupantes. Manipulez toujours les accessoires uniquement au niveau des parties en
plastique et ne touchez en aucun cas les lames avec les mains ou toute autre partie du corps.
Lorsque vous ne l'utilisez pas, placez TOUJOURS le protège-lame sur la lame en V.
En cas de non-utilisation du rabot réglable, le régler toujours sur la position« lock » sur la graduation
de réglage de l'épaisseur de coupe. Dans cette position, le plateau remonte par dessus la lame et vous
protège ainsi contre les blessures.
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