Démarrage Du Refroidissement; Thermodynamique De L'échantillon; Congélation Initiée - Advanced Instruments OsmoTECH XT Guide De L'utilisateur

Thermodynamique du point de congélation
La façon la plus rapide et la plus précise de mesurer le point de congélation d'une solution consiste à abaisser sa
température de plusieurs degrés au-dessous du point de congélation, puis à provoquer la cristallisation de la solution par
agitation mécanique. La chaleur soudainement libérée par l'énergie (chaleur de fusion) fait monter l'échantillon à une
température plateau où l'équilibre liquide-solide se produit. La température d'équilibre est le point de congélation de la
solution.
La durée de la phase d'équilibre liquide-solide est fonction de la vitesse à laquelle la chaleur de fusion est libérée par
rapport à la vitesse à laquelle elle est dissipée dans son environnement. Ce rapport peut être ralenti pour prolonger le
temps d'équilibre afin de pouvoir obtenir un plateau spécifique mesurable à 0,001 °C près.
Des sondes à thermistance d'une grande sensibilité surveillent la température de l'échantillon et contrôlent l'élément
réfrigérant thermoélectrique. Le contrôle par microprocesseur et un fonctionnement automatisé réduisent au minimum
l'imprécision introduite par la technique de l'opérateur.
La courbe de congélation standard ci-dessous illustre la température d'un échantillon au cours d'un cycle de congélation et
montre l'action de l'osmomètre à chaque étape du cycle.
Démarrage du refroidissement
1
0 °C
POINT DE
CONGÉLATION
DE L'ÉCHANTILLON
2
Surfusionné
THERMODYNAMIQUE DE L'ÉCHANTILLON
Mesure de la température au plateau
5
Chaleur de fusion dégagée
4
Congélation initiée
3
DURÉE
Guide de l'utilisateur du micro-osmomètre à échantillon unique OsmoTECH® XT
Avant-propos
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