Table des Matières
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2.
Mise en service
. Avant sa première mise en service, nettoyer l'appareil à l'aide d'un produit dégraissant.
. Essuyer les éléments et surfaces nettoyés avec un chiffon doux.
D Pour le nettoyage, voir page 38, chapitre 4.
2.1
Utilisation et recommandations
Utilisation
Grillades directement sur la grille, sans graisse : par exemple pour des steaks nature, des
côtelettes, des rognons, des brochettes de viande, des brochettes de crevettes, des filets de
porc, de veau, de bœuf, des médaillons, des poitrines de porc, du foie, du poisson ou des
pommes de terre.
Cuisson en papillote : par exemple poisson ou pommes de terre.
Recommandations
Retirer l'humidité excédentaire contenue dans les aliments à griller.
N'utiliser que des spatules, qui ne rayent pas.
Respecter le point d'émission de fumées ou d'inflammation de l'huile ou de la graisse !
Entre deux grillades, brosser la grille avec une brosse métallique en acier inoxydable et
l'enduire d'huile ou de graisse alimentaire résistant à la chaleur.
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