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Fond de tarte en
génoise
Poisson poché,
0,3 kg
Poisson entier, 0,2
kg
Filet de poisson,
0,3 kg
Viande pochée,
0,25 kg
Chachlyk, 0,5 kg
Cookies, (16 piè-
ces)
Macarons,
(24 pièces)
Muffins, (12 piè-
ces)
Pâtisserie salée,
(20 pièces)
Biscuits à pâte
brisée, (20 pièces)
Tartelettes, (8 piè-
ces)
Légumes, pochés,
0,4 kg
Omelette végéta-
rienne
10.18 Informations pour les
instituts de test
Tests conformes aux normes : EN 60350,
IEC 60350.
moule à tarte sur une
grille métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
plaque à pizza sur la
grille métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
plaque à pizza sur la
grille métallique
(°C)
180
2
180
3
180
3
180
3
190
3
190
3
160
2
150
2
160
2
170
2
150
2
170
2
180
3
190
3
(min)
40 - 50
25 - 35
25 - 35
40 - 50
40 - 50
35 - 45
40 - 50
35 - 45
35 - 45
35 - 45
40 - 45
35 - 45
45 - 55
40 - 50