AEG MCD2664E Notice D'utilisation page 57

6.3 Ricette per la cottura automatica
Spiedini di carne
4 fetta
400 g di lombata di maiale, a tocchetti
100 g di pancetta striata
100 g cipolle, tagliate in quattro
250 g pomodori, tagliati in quattro
100 g di peperone verde, a dadini
2 CM olio
4 Cu paprica
sale
1 Cu pape di Caienna
1 Cu salsa Worcestershire
1. Infilare i pezzetti di carne e di
verdure, alternandoli, su 4 spiedini di
legno.
2. Aggiungere le spezie all'olio e
spennellare i kebab.
3. disporre i kebab sulla griglia e
cuocere in modalità cottura
automatica, "Spiedini di Carne".
Gratin di pesce all'italiana
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g filetti de pesci
½ CM 1 CM 1½
CM
½ CM 1 CM 1½
CM
30 g 50 g 80 g Gouda
150 g 300 g 450 g pomodori
1 CM 1½ 2 CM erbe miste tritate
CM
100 g 180 g 280 g Mozzarella
½ CM ¾ CM 1 CM basilico (tritato)
1. Lavare e asciugare il pesce,
cospargerlo con il succo di limone,
salare e ungere con il burro
all'acciuga.
2. Collocare su un piatto ovale per
gratin.
3. Cospargere il pesce con il formaggio
Gouda.
4. disporre i pomodori sopra il
formaggio.
5. Aggiungere sale, pepe e le erbe
miste.
6. Sgocciolare la Mozzarella, tagliarla a
fettine e distribuirla sul pomodoro.
Cospargere di basilico.
7. Collocare il gratin sulla griglia bassa e
cuocere usando cottura automatica,
"Gratin di Pesce".
8. A fine cottura, lasciar riposare per ca.
5 min.
ITALIANO 57
succo di limone
burro di accuiughe
(grattugiato)
sale e pepe