Table des Matières
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Plat
Macarons
Biscuits/Gâteaux secs
à base de pâte levée
Pâtisseries feuille‐
1)
tées
Petits pains
Small cakes / Petits
1)
gâteaux
Small cakes / Petits
1)
gâteaux
1) Préchauffer le four.
11.8 Gratins
Plat
Gratin de pâtes Convection na‐
Lasagnes
Gratin de légu‐
1)
mes
Baguette gar‐
nie de fromage
fondu
Riz au lait
Gratins de
poisson
Légumes farcis Chaleur Tour‐
1) Préchauffez le four.
11.9 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
Fonction
Chaleur Tour‐
nante
Chaleur Tour‐
nante
Chaleur Tour‐
nante
Convection
1)
naturelle
Chaleur Tour‐
nante
Convection
naturelle
Fonction
turelle
Convection na‐
turelle
Turbo Gril
Chaleur Tour‐
nante
Convection na‐
turelle
Convection na‐
turelle
nante
Tempéra‐
ture (°C)
100 - 120
150 - 160
170 - 180
190 - 210
160
170
Température
Durée (min)
(°C)
180 - 200
45 - 60
180 - 200
25 - 40
210 - 230
10 - 20
160 - 170
15 - 30
180 - 200
40 - 60
180 - 200
30 - 60
160 - 170
30 - 60
Durée (min)
Positions
des grilles
30 - 50
1
20 - 40
1
20 - 30
1
10 - 25
2
20 - 35
3
20 - 35
2
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
1
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