Table des Matières
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Plat
Fonc‐
tion
Plats salés
Cha‐
avec des
leur
ingrédients
Tour‐
cuits (pâ‐
nante
tes, légu‐
mes)
Plats salés
Cha‐
avec des
leur
ingrédients
Tour‐
crus (pom‐
nante
mes de
terre, légu‐
mes)
11.14 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau
recommandé dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
Gril
Plat
Température
(°C)
Rôti de bœuf, à
210 - 230
point
Filet de bœuf, à
230
point
Échine de porc 210 - 230
Rôti/Filet de
210 - 230
veau
Échine
210 - 230
d'agneau
Poisson entier,
210 - 230
500 - 1 000 g
Quantité
Puissan‐
(kg)
ce (W)
-
400 -
600
-
400 -
600
Durée (min)
1re face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
Tempéra‐
Durée (min)
ture (°C)
160 - 180
20 - 45
160 - 180
30 - 45
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril pendant
5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
2e face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
FRANÇAIS
31
Posi‐
tions
des gril‐
les
1
2
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
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