Samsung CE137N Mode D'emploi page 16

Utilisation de la fonction Cuisson vapeur/Cuisson croustillante automatique (CE137NE/CE137NEM
uniquement) (suite)
FR
Le tableau suivant répertorie les divers programmes de Cuisson
vapeur/Cuisson croustillante, les quantités, les temps de repos et les
instructions relatives à chaque mode de cuisson.
Ces programmes ne peuvent être utilisés qu'avec l'accessoire de la
fonction Cuisson vapeur/Cuisson croustillante. Les programmes S-1 à
S-5 sont utilisés avec le cuiseur vapeur tandis que les programmes
C-1 à C-5 sont utilisés avec le plat croustilleur (plat du cuiseur vapeur)
uniquement.
Pour ce qui est des programmes de cuisson à la vapeur (S-1 à S-5), les
temps de cuisson dépendent de la taille, de l'épaisseur et du type des
aliments. Ces programmes conviennent aux portions et aux aliments
de taille moyenne. Lorsque vous faites cuire à la vapeur des morceaux
ou des aliments de belle taille, laissez-les reposer à couvert pendant 2 à
5 minutes après cuisson.
Lorsque vous faites cuire à la vapeur des aliments en tranches très
fines, nous vous recommandons d'arrêter la cuisson automatique 2 à
3 minutes avant la fin en appuyant sur le bouton Arrêt.
Ces programmes n'utilisent que l'énergie par micro-ondes.
Code Aliments Quantité Préparation
S-1 Légumes 200 à
en tranches 500 g
Instructions
des
accessoires
Cuiseur Rincez et nettoyez les légumes et coupez-
vapeur plus les en tranches ou en morceaux de taille
500 ml d'eau équivalente.
froide Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
vapeur.
Posez le plateau dans le plat du cuiseur
vapeur, ajoutez les légumes et couvrez
avec le couvercle en acier inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le plateau
tournant.
Ce programme convient à la cuisson de
morceaux de légumes de taille moyenne
(ex. : brocolis, choux-fleurs et carottes en
tranches).
S-2 Légumes 200 à
entiers 800 g vapeur plus
500 ml d'eau
S-3 Filets de 100 à
poisson 600 g vapeur plus
500 ml d'eau
S-4 Œufs durs 150 à
500 g vapeur plus
500 ml d'eau
S-5 Escalopes 100 à
de poulet 600 g vapeur plus
500 ml d'eau
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Cuiseur Rincez et nettoyez les légumes.
Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
vapeur.
froide Posez le plateau dans le plat du cuiseur
vapeur, ajoutez les légumes et couvrez
avec le couvercle en acier inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le plateau
tournant.
Ce programme convient à la cuisson de
légumes entiers (ex. : épis de maïs,
artichauts, choux-fleurs, petites pommes
de terre et choux en quartiers).
Cuiseur Rincez et nettoyez les filets de poisson.
Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
vapeur.
froide Posez le plateau dans le plat du cuiseur
vapeur et disposez-y les filets de poisson
côte à côte. Vous pouvez ajouter du sel,
des fines herbes et 1 à 2 cuillères à soupe
de jus de citron. Couvrez avec le
couvercle en acier inoxydable. Placez le
cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Ce
programme convient à la cuisson des filets
de poisson (ex. : sébaste, lieu et
cabillaud).
Cuiseur Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
vapeur.
Posez le plateau dans le plat du cuiseur
froide vapeur. Percez 3 à 8 œufs frais
d'environ 60 g chacun (taille moyenne)
et placez-les dans les petites cavités du
plateau. Couvrez avec le couvercle en
acier inoxydable et placez le cuiseur
vapeur sur le plateau tournant.
Après la cuisson, laissez reposer
pendant 2 à 5 minutes.
Cuiseur Rincez et nettoyez les escalopes de
poulet.
Versez ½ l d'eau dans le plat du cuiseur
froide vapeur.
Vous pouvez ajouter dans l'eau des fines
herbes et des épices.
Posez le plateau dans le plat du cuiseur
vapeur, disposez-y les filets en cercle et
couvrez avec le couvercle en acier
inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant.