Fuentes De Calor Compatibles - Bra Tekna 4 Instructions D'utilisation

Fuentes de calor compatibles

Los modelos de olla a presión Tekna de BRA
son compatibles con todas las fuentes de calor,
incluida la inducción.
• Sobre placas eléctricas, se recomienda el uso
de un fogón de diámetro igual o inferior al del
fondo exterior de la olla.
• Sobre placas vitrocerámicas, se recomienda
verificar que el fondo exterior de la olla está
limpio y totalmente libre de residuos.
• Sobre placas de gas, se recomienda que la
llama nunca sobresalga el diámetro del fondo
de la olla.
• Sobre placas de inducción, se recomienda
el uso de un fogón de diámetro igual o
ligeramente inferior (que cubra al menos un
70%) al del fondo exterior de la olla.
Doble presión
La olla a presión tiene una válvula que
permite su utilización con dos diferentes
presiones:
Baja presión 1 - cocina rápida (0,5 kg/cm2).
Alta presión 2 - cocina súper rápida (1 kg/cm2).
La selección de las presiones depende del tipo
de alimento, del sistema que se pretenda cocinar
- dietéticamente o de forma convencional -
y de la rapidez con que se desee cocinar.
La Baja presión: Cocina dietética.
Cocina rápida.
La Alta presión: Cocina tradicional.
Cocina súper rápida.
instruciones de uso - 5