Accesorios / Accesorios Opcionales - Bosch MUM44 Série Mode D'emploi

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  • FRANÇAIS, page 22
Masa quebrada
(pastaflora)
Receta básica
  – 125 g de mantequilla 
(temperatura ambiente)
  – 100­125 g de azúcar
  – 1 huevo
  – 1 pizca de sal
  – unas cáscaras de limón o un poco de 
azúcar de vainilla
  – 250 g de harina
  – o levadura en polvo
  ■ Procesar todos los ingredientes durante 
aprox. ½ minuto en la posición 1. 
Amasarlos a continuación durante 
2­3 minutos con la varilla mezcladora 
(posición 3) o el garfio amasador 
(posición 2).
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Masa de levadura
Receta básica
  – 500 g de harina
  – 1 huevo
  – 80 g de mantequilla 
(temperatura ambiente)
  – 80 g de azúcar
  – 200­250 ml de leche tibia
  – 25 g de levadura fresca o 1 paquetito de 
levadura seca
  – Cáscara de ½ limón
  – 1 pizca de sal
  ■ Amasar todos los ingredientes con 
el garfio amasador durante aprox. 
½ minuto en la posición de trabajo 1 y, a 
continuación, entre 3 y 6 minutos en la 
posición de trabajo 2.
Máxima cantidad: 1,5 x la receta básica
Mayonesa
  – 2 huevos
  – 2 cucharadita de mostaza
  – ¼ l de aceite
  – 2 cucharadas soperas de zumo de 
limón o vinagre
  – 1 pizca de sal
  – 1 pizca de azúcar
Los ingredientes deberán tener todos la 
misma temperatura.
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Accesorios / Accesorios opcionales
  ■ Colocar el mando selector en la 
posición de trabajo 2. Mezclar todos los 
ingredientes (excepto el aceite) durante 
unos segundos en la jarra batidora en 
dicha posición.
  ■ Colocar el mando en la posición 4. 
Incorporar el aceite lentamente a través 
del embudo. Proseguir batiendo la 
mayonesa e incorporando aceite, hasta 
que la mayonesa emulsione.
Consumir la mayonesa tras su
elaboración. ¡No guardarla!
Accesorios / Accesorios
opcionales
Los restantes accesorios incluidos en el 
embalaje se describen en las instrucciones 
de uso correspondientes.
Los accesorios/accesorios opcionales 
también se pueden adquirir posteriormente.
Los accesorios para el robot de cocina 
MUM 45.. también son apropiados para los 
modelos MUM44../46../48...
X Figura H
Recipiente de mezcla de plástico
(MUZ4KR3)
En el recipiente de mezcla se puede 
elaborar hasta 1 kg de harina, además de 
los ingredientes correspondientes.
Recipiente de mezcla, de acero
inoxidable (MUZ4ER2)
En el recipiente de mezcla se puede 
elaborar hasta 1 kg de harina, además de 
los ingredientes correspondientes.
Jarra batidora de plástico
(MUZ4MX2)
Para mezclar bebidas, hacer purés de 
frutas o verduras, preparar mayonesas, 
picar frutas y nueces o picar hielo.
Vaso de cristal para batidora
(MUZ4MX3)
Para mezclar bebidas, hacer purés de 
frutas o verduras, preparar mayonesas, 
picar frutas y nueces o picar hielo.
es
97
25.01.2017 10:07:11

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