Table des Matières
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Manuels Connexes pour Valentine ALPINA
Sommaire des Matières pour Valentine ALPINA
- Page 1 Friteuses ALPINA - Pompe et levage Mode d’emploi ALPINA Fryer - Pump and lift Instruction manual ALPINA Fritteusen - Pumpe und Lift Bedienungsanleitung Ed. 03/2020 Manuel original/Originalbetriebsanleitung /Original manual ©Valentine Fabrique SA,2020...
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Page 2: Informations Préliminaires
Informations préliminaires Ce manuel décrit les fonctions particulières des friteuses de type Alpina pourvues d’une pompe et/ou d’un levage automatique. Veuillez tout d’abord vous référer au mode d’emploi livré avec l’appareil pour les fonctions de base. Veuillez lire attentivement ce manuel avant l’installation et la mise en service. Con- servez-le pour une référence ultérieure. -
Page 3: Réglage De La Minuterie De Levage
Réglage de la minuterie de levage Vérifiez que la minuterie soit arrêtée. Au besoin, l’arrêter en appuyant 3 secondes sur le bouton (voir ►7). Pour entrer en mode réglage, appuyez 3 se- condes sur le bouton de la minuterie. Les témoins clignotent. Réglez le temps en tournant le bouton. -
Page 4: Ouverture Du Couvercle De Protection
Ouverture du couvercle de protection Il est nécessaire d’ouvrir le couvercle du boitier arrière pour : le nettoyage L’accès au thermostat de sécurité (voir manuel principal) Pour ouvrir le couvercle, le levage doit être préalablement baissé. Les deux procédures sui- vantes sont possibles pour abaisser le levage en dehors de l’utilisation normale : Activez la minuterie, le dispositif de levage descend. -
Page 5: Description Du Système De Pompage
Description du système de pompage La pompe [1] pivote lorsque le récipient est retiré. Une fixation magnétique [2] permet de maintenir la pompe pendant la manipulation du récipient ou le nettoyage. Vérifiez que les filtres [3-4] sont bien en place et que la pompe soit bien dirigée vers le bas lors de la remise en place du réci- pient. -
Page 6: Utilisation De La Pompe
Utilisation de la pompe Pompage à chaud ou à froid ? La pompe de la friteuse Alpina est un dispositif performant qui permet de pomper l’huile chaude (jusqu’au maximum, soit 190°C) ou froide. Il est dès lors possible de filtrer rapidement l’huile pendant un service sans devoir nécessairement faire refroidir l’huile. -
Page 7: En Cas De Problème
En cas de problème Problème Cause possible Action pompe tourne Grille d’aspiration bou- Nettoyez la grille d’aspiration. Au be- (bourdonnement) mais chée soin, utilisez un objet pointu pour dé- pompe pas, ou lentement boucher les trous La pompe ne tourne pas, Pompe bloquée par Ouvrez le corps de pompe et nettoyez l’affichage indique une erreur...