Table des Matières
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7Protection de
l'environnement
D ans ce chapitre vous obtenez des informations
P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t
concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut
de l'appareil.
Astuces pour économiser l'énergie
Utilisez toujours un couvercle adapté pour votre
■
ustensile. La cuisson sans couvercle consomme
considérablement plus d'énergie. Utilisez un
couvercle en verre. Vous pourrez ainsi voir l'intérieur
du récipient sans devoir soulever le couvercle.
Utilisez des récipients avec un fond plat. Les fonds
■
inégaux augmentent la consommation d'énergie.
Placez toujours le récipient dans les limites de la
■
surface de cuisson utilisée.
Utilisez un petit ustensile pour de petites quantités.
■
Un grand ustensile peu rempli requiert beaucoup
d'énergie.
Faites cuire vos mets avec peu d'eau. Cela
■
économise l'énergie, et permet de conserver les
vitamines et les minéraux des légumes.
Passez à temps à un niveau de puissance inférieur.
■
Sinon cela gaspille l'énergie.
Elimination écologique
Eliminez l'emballage en respectant
l'environnement.
Cet appareil est marqué selon la directive
européenne 2012/19/UE relative aux appareils
électriques et électroniques usagés (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et
une récupération des appareils usagés
applicables dans les pays de la CE.
Le capteur de cuisson sans fil est équipé d'une batterie.
Éliminez la batterie usagée dans le respect de
l'environnement.
Protection de l'environnement
fCuisson par induction
A vantages lors de la cuisson par induction
C u i s s o n p a r i n d u c t i o n
La cuisson par induction est fondamentalement
différente de la cuisson traditionnelle, la chaleur étant
directement générée dans l'ustensile. Cela présente
une série d'avantages :
Gain de temps lors de la cuisson et du rôtissage.
■
Économie d'énergie.
■
Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments qui
■
ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement.
Contrôle de chaleur et sécurité ; la table de cuisson
■
augmente ou réduit immédiatement le débit
thermique après chaque commande. Lorsque le
récipient est retiré, le foyer à induction interrompt
immédiatement l'apport de chaleur sans avoir été
désactivé au préalable.
Récipients
Utilisez uniquement des ustensiles ferromagnétiques
pour la cuisson par induction, par exemple :
Ustensiles en acier émaillé
■
Ustensiles en fonte
■
Ustensiles spéciaux appropriés à l'induction en inox.
■
Pour vérifier si le récipient est adapté pour l'induction,
vérifiez si un aimant posé sur le dessous du récipient
tient ou consultez les informations données par le
fabricant.
Il existe aussi des casseroles à induction dont le fond
n'est pas entièrement ferromagnétique :
Si le fond de l'ustensile de cuisson n'est que
■
partiellement ferromagnétique, seule la surface
ferromagnétique se réchauffera. Il se peut donc que
la chaleur ne soit pas répartie de manière uniforme.
La zone non ferromagnétique pourrait présenter une
température trop basse pour la cuisson.
Si le matériau du fond de la casserole contient, entre
■
autres, de l'aluminium, la surface ferromagnétique
s'en trouve également réduite. Il se peut que cette
casserole ne chauffe pas correctement, voire qu'elle
ne soit pas même détectée.
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