Table des Matières
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Programmes intelligents : autocuiseur
8. Lorsque le programme intelligent est terminé, l'écran affiche End (Fin).
Remarque : Si les ingrédients sont suffisamment cuits avant la fin du programme,
appuyer sur Cancel (Annuler) pour arrêter le programme intelligent.
Déglacer le récipient interne (cuisson sous pression après un sauté)
Lorsque le programme intelligent Sauté est terminé, retirer soigneusement les
aliments du récipient interne et verser un liquide froid (p. ex. jus, vinaigre, bouillon,
vin, etc.) sur la surface chaude.
Utiliser une spatule en bois ou en silicone pour détacher tout ce qui pourrait être
collé au fond du récipient interne et ajouter du liquide au besoin.
Ce liquide rempli de saveur peut être utilisé comme base pour préparer des
sauces. Au besoin, le programme intelligent Sauté peut être utilisé pour réduire
davantage ce liquide.
ATTENTION
Le programme intelligent Sauté atteint de hautes températures. Si l'appareil est
laissé sans surveillance avec un tel réglage, les aliments pourraient brûler. Ne pas
utiliser le couvercle et ne pas laisser l'autocuiseur sans surveillance lors de
l'utilisation du programme Sauté.
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